Современный турист всё чаще едет не за видом, а за вкусом. Гастрономический туризм — это не просто про рестораны и звезды гида, это про фермы, маленькие рынки, пирожки у бабушек и запах копчёной рыбы в утреннем порту. Самые яркие гастрономические впечатления не в столицах, а в деревнях, на побережьях, в глуши.
В России яркий пример — Карелия. Здесь готовят калитки, не как в Москве, а по-настоящему — с ржаным тестом, картофельной начинкой и сметаной из домашнего молока. Есть форель, копчёная прямо на берегу, и морсы, которые действительно сделаны из ягод, а не сиропа.
Во Франции стоит ехать в Прованс — не только ради лавандовых полей, но и ради багетов, которые хрустят по-настоящему, а не из-за промышленной корки. Там вино подают в простых стаканах, и к нему — козий сыр, сделанный соседями.
В Италии нужно выбирать Умбрию или Лигурию, а не Рим. В Умбрии делают супы из чечевицы, оливковое масло первого отжима, и хлеб без соли, который сначала кажется странным, а потом становится любимым. Лигурия — это песто, фокачча и рыба, которая с утра была в сети.
Гастротуризм требует открытого сердца и времени. Вкус не терпит спешки. Чтобы почувствовать страну через еду, нужно остаться дольше, поговорить с тем, кто готовит, и хотя бы раз поесть не в ресторане, а на скамейке.
Понравилась статья? Ставьте лайк👍! А чтобы не пропустить много интересного, подписывайтесь на наш канал.
Отправиться в приключение, забронировав его без комиссий и переплат по лучшей цене можно здесь:👇
- Level.travel- здесь мы покупаем туры не выходя из дома🏖️
- Яндекс.Путешествия- здесь мы бронируем отели🎫
- Aviasales - здесь мы покупаем дешевые авиабилеты ✈️