Гости всё меньше выбирают «просто кофе» и всё чаще хотят чего-то необычного — чтобы радовать себя, пробовать новое и делиться этим в соцсетях. Для владельцев бабл ти кафе это отличная возможность расширить меню и опережать ожидания гостей 😉
Что сегодня в топе и как использовать это в бабл ти-кафе?
🍵 1. Матча — зелёная классика Матча-латте и матча-бабл ти — хит для тех, кто хочет быть «в тренде» и заботиться о себе. Добавляйте матча как базу или топпинг — гости ценят полезность и красивый цвет.
🥛 2. Растительное молоко в основе Овсяное, кокосовое или миндальное молоко — must-have опция в 2025 году. Для многих это не каприз, а потребность. Делайте упор на «100% растительно, если хочешь!»
🍋 3. Лимонады и холодные чаи с twist’ом Освежающие напитки с ягодами, цитрусами, травами и специями — легко «замиксовать» с бабл топпингами. Гость получает не просто чай, а безалкогольный летний коктейль.
🍹 4. Персонализация — напиток под себя Дайте гостям свободу: выбрать уровень сладости, микс топпингов, размер шариков. Люди любят быть «соавторами» своего напитка.
Что это даёт бабл ти кафе?
✅ Больше лояльных гостей — люди приходят за новинками и приводят друзей. ✅ Более высокий средний чек за счёт дополнительных опций. ✅ Контент, который клиенты сами выкладывают в соцсети — яркий напиток, который хочется сфоткать.
2025 — это год, когда люди хотят напитки с историей, WOW-визуалом и пользой для здоровья. А бабл ти кафе может стать местом, где возможно закрыть все эти потребности!