Здоровое питание: «Разгрузочный вторник. Капустные котлеты».
Капустные котлеты — это овощное блюдо, которое готовят из свежей белокочанной капусты, бывает, что используют и квашеную.
Котлеты могут подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Капустные котлетки это напоминание о детстве, поэтому они всегда в удовольствие.
Да, и детишки их любят за сливочный вкус.
А, главное, что они холодные тоже вкусные и улетают на Ура!
Итак, предлагаемое меню дня:
1.Основное блюдо- «Капустные котлеты»:
- - капуста
- - манная крупа
- - молоко
- - яйца
- - зелень (петрушка, укроп)
- - сливочное масло.
- - сухари
- - соль
Очищаем капусту, мелко шинкуем и складываем в кастрюлю.
Туда же вливаем молоко, ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой, тушим до готовности, примерно 5-10 минут.
В готовую капусту постепенно всыпаем манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки. И продолжаем тушить ещё 5-10 минут.
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем яйца, соль, хорошо вымешиваем и охлаждаем.
Из охлаждённого фарша приготовляем котлеты, обваливая их в сухарях.
Выкладываем в форму, предварительно нагретую и смазанную сливочным маслом.
И в духовку минут на 10.
Можно просто обжарить на сковородке с 2-х сторон.
Когда выкладываем на тарелку, перед едой, добавляем сметану и щедро посыпаем зеленью.
2. Гарнир: любой.
2.Десерт: яблоки, абрикосы, груши, сливы
3.Напитки – травные чаи, вода, домашний лимонад.
И никакого хлеба.
__________________
А у Вас сегодня какой рацион? Хвалитесь.
#разгрузочныйдень #разгрузочныйвторник #еда #питание #здоровье