Бегунья (лат. Tropaeolum) — это род цветковых растений, известный также под названием настурция. Название "бегунья" связано с быстрым ростом и способностью растения быстро распространяться по участку, образуя пышные ковры или вьющиеся побеги.
Ботаническое описание
Бегунья относится к семейству Настурциевые (Tropaeolaceae).
Характерные признаки:
- Листья — округлые, щитовидные, с гладкими или слегка волнистыми краями, часто с восковым налетом.
- Цветки — яркие, одиночные, с пятью лепестками, могут быть желтыми, оранжевыми, красными или бордовыми.
- Стебли — сочные, ветвистые, у некоторых видов стелющиеся (до 3–4 м), у других — компактные (30–40 см).
- Плоды — сборные, распадающиеся на три семени, которые можно использовать в кулинарии (напоминают каперсы).
Популярные виды
1. Настурция большая (Tropaeolum majus) — самый распространенный вид с крупными цветками.
2. Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) — вьющаяся лиана с желтыми ажурными цветками.
3. Настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum) — выращивается ради съедобных клубней.
Посадка и уход Место и почва
- Солнечное или полутенистое место.
- Почва легкая, дренированная, без избытка органики (иначе растение будет "жировать" в ущерб цветению).
Полив
- Умеренный, но регулярный. Засуху переносит лучше, чем переувлажнение.
Размножение
- Семенами (посев в грунт в мае или на рассаду в апреле).
- Черенками (для махровых сортов).
Применение в ландшафте и кулинарии
- Декоративное — для клумб, бордюров, вертикального озеленения.
- Съедобное — цветки и листья добавляют в салаты, семена маринуют.
- Лекарственное — обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами.
Интересный факт
Настурцию называют "цветком бегуньей" за ее способность быстро разрастаться и "убегать" за пределы отведенного места, захватывая новые территории.
Вывод: Бегунья (настурция) — неприхотливый, яркий цветок, который украсит сад и принесет пользу на кухне. Ее просто выращивать, а разнообразие сортов позволяет выбрать вариант для любого участка.