В воскресенье набрала немного полевой клубники. Сладкая, ароматная ягода, только вот чистить ее замучаешься. Я не чищу 🤣.
Знаю, что есть такие фанатики - отрывают даже чашелистики от ягод. Там, конечно, не варенье получается, а нежнейшая песня. Но я не способна на такой подвиг 😂
Дарю вам мой фирменный рецепт:
Клубнику перебрать (не мыть!), чтобы хоть немного отсеялись большие ветки, листья и крупные жуки 🤣🤣🤣🤣
Сложить в измельчитель (можно в блендере измельчить. В мясорубке нельзя - это слишком грубо) и измельчить в пюре. И вот в этом пюре уже не видно, где там листики, где ягодки, где жучки 🤣🤣🤣 - всё перемалывается в одну, довольно густую, но нежную массу. Смешать с сахаром 2/1 где 2 - это клубничное пюре и заморозить в морозилке. Это очень вкусно!!!!!! 👍👍👍
