У любителей сладкого есть особый праздник — День шоколада. В 2025 году он снова соберет фанатов десертов во всем мире. Когда его отмечают и какие интересные факты с ним связаны — читайте на Sakh.online
Когда отмечают День шоколада
С шоколадом связано несколько дат:
- 7 июля,
- 11 июля,
- 13 сентября,
- 29 ноября.
Именно Всемирный день шоколада празднуют 11 июля. Но в некоторых странах это торжество отмечают 7 июля.
На 13 сентября приходится Международный день шоколада. Событие также является днем рождения основателя первой американской шоколадной компании Hershey's, Милтона Херши.
История праздника
Дату празднования Всемирного дня шоколада — 11 июля, выбрали не просто так. В этот день в 16-м веке в Европу завезли первую партию какао-бобов. Тогда мало кто пробовал лакомство, лишь богатые.
Никто и подумать не мог, что этот сладкий праздник выйдет за пределы европейских государств. Причина ясна — любовь к шоколаду.
Родина лакомства — Мексика. Известно, что древние племена Майя делали напиток xocolatl, растирая плоды какао, добавляя вино и пряные травы. Спустя время рецепт напитка оказался у испанцев. В Европе шоколад обрел невероятную популярность. Его прозвали «Theobroma cacao», что переводится как «Пища богов».
Традиции праздника
В этот день точно не придется ломать голову, что подарить — ведь шоколад нравится всем (ну почти!). Плитка, трюфели или горячий какао — каждый найдет свою сладкую радость. А если хочется удивить себя — самое время попробовать что-то новое и необычное.
По всему миру 11 июля кондитерские фабрики устраивают настоящие сладкие туры: открывают двери, проводят экскурсии, показывают, как рождается шоколад, и, конечно, угощают гостей.
В России к празднику охотно подключаются музеи шоколада — мастер-классы, фестивали, ярмарки и дегустации превращают обычный день в настоящий сладкий марафон. А еще это отличный повод вспомнить, что шоколад не только вкусен, но и полезен — но только в меру!
Интересные факты
- Шоколад раньше пили, а не ели. Древние майя и ацтеки готовили горький и пряный напиток из какао-бобов без сахара и молока. Такой шоколад больше напоминал питательный суп и считался священным.
- Какао-бобы были валютой. Ацтеки использовали их как деньги — ими расплачивались за товары и услуги. Например, за раба могли отдать около сотни бобов.
- Белый шоколад — не совсем шоколад. Он не содержит какао-порошка, только какао-масло, сахар и молочные продукты. Поэтому многие шоколатье не признают его полноценным шоколадом.
- Черный шоколад действительно поднимает настроение. В нем содержатся вещества, стимулирующие выработку «гормонов радости» и снижающие уровень стресса. Именно поэтому плитка шоколада так часто становится «лекарством» от плохого настроения.
- Шоколад помогал выжить на войне. Во время Второй мировой войны шоколад входил в сухпайки солдат — он был ценным источником энергии и моральной поддержки в полевых условиях.
- Существует розовый шоколад. Это не маркетинговый ход — сорт Ruby получают из особых какао-бобов, которые при переработке сохраняют естественный ягодный цвет и легкую кислинку.
- Шоколад смертельно опасен для собак. Теобромин, который содержится в шоколаде, не усваивается организмом собак и может вызвать серьезное отравление.
- Самая большая плитка шоколада весила почти шесть тонн. Ее изготовили в Великобритании и занесли в Книгу рекордов Гиннесса — рекорд до сих пор впечатляет и любителей, и профессионалов.