Дорогие подписчики!
Хочу рассказать вам, как я готовлю варенье из Смородины.
Варенье получается очень вкусное.
Для этого, нам понадобится, только:
- Смородина,
- Сахар.
Приготовление :
Смородину помыть и положить в кастрюлю с толстым дном.
Засыпать сахаром.
Поставить на плиту, на медленный огонь, и варить, аккуратно помешивая.
Ягода быстро даёт сок.
Варить до закипания и после закипания - 8-10 минут, постоянно помешивая.
Во время варки варенья, будет образовываться пенка, но снимать её не нужно.
После того, как варенье сварится, его нужно горячим пропустить через металлическое сито, чтобы отделить кожицу и семечки.
Так смородиновое желе будет более однородным.
Разлить варенье в чистые баночки и закрыть плотно крышками.
Охладить и убрать в холодильник.
Или можно хранить при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.