Ингредиенты для теста:
- Овсяная мука — 1 ст. (130 г)
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахарозаменитель — 1 ст. л.
- Кипяток — 2 стакана *(смотрите по консистенции теста)*
Ингредиенты для крема:
- Творог — 300 г *(можно заменить на творожный сыр)*
- Сметана — 300 г *(можно заменить на греческий йогурт)*
Приготовление:
1. Яйца немного взбейте венчиком.
2. Добавьте соль и сахарозаменитель.
3. Постепенно всыпайте муку, чередуя её с добавлением воды небольшими порциями. Следите за консистенцией — тесто должно получиться без комочков, не слишком жидкое и не слишком густое.
4. Оставьте тесто на 10 минут для “отдыха”.
5. Затем добавьте соду, оставшийся стакан воды и растительное масло. Хорошо перемешайте.
6. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом.
Для начинки:
• Творог — по вкусу
• Сметана — по вкусу
• Сахарозаменитель — по вкусу
1. Смешайте творог со сметаной и сахарозаменителем с помощью блендера до однородной массы.
2. Соберите торт
Подача:
По желанию украсьте торт орехами и тёртым шоколадом.
