Хачапури по-аджарски Ингредиенты 🔹Кефир - 250 мл 🔹Сахар - 3 ч.л. 🔹Соль- 1/2 ч.л. 🔹Дрожжи - 1 ст.л. 🔹Масло сливочное - 80 г 🔹Мука - 400-450 гр 🔹Сыр Сулугуни - 250 г 🔹Моцарелла для пиццы - 200 г 🔹Желток или яйцо - 2 шт ⠀ Приготовление ✔️В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи ✔️Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа ✔️Сыр натереть на терке и выложить на раскатанное тесто, как показано на видео. Формируем лодочку ✔️Выпекать в духовке при 180 градусах до румяной корочки #рецепты Подпишись Отдыхаем на Кавказе