Размышления про огород.
В моём детстве, дача представляла из себя пару цветников, 3 теплицы и много много длинных грядок.
Бабушка собирала рекордные урожаи, но и вкалывали они с дедушкой не хило.
Я помню сколько она варила варенья, а излишки урожая продавала на рынке и я вместе с ней.
Я дитя торговли, с ранних лет за прилавком, то с бабушкой, то с мамой. 🤣🤣
Наверно поэтому я хорошо продаю всё. 👌
У нас не было овощехранилища, кабачки лежали под шифонером, компоты в холодильнике, вместе с вареньем.
В моём детстве, банок с засолками почти не было, но я помню очень вкусное лечо от бабушки.
Это бомба! 👍
В наше время на семью из 2-3 человек разбивать 6 метровые грядки по моему мнению не гуманно по отношению к своему здоровью.
Убьетесь сильнее, чем получите урожай.
Кроме того, селекция не стоит на месте, сейчас выведено множество высокоурожайных сортов и гибридов, которые с 1 куста дают больше, чем раньше собирали с нескольких.
Плюс ваш уровень агротехники, если вы занимаетесь огородом, успеваете вовремя покормить, полить, порыхлить, окучить и прочее.
То и с урожаем, у вас всё будет ок!
А насадить много, чтобы потом мучиться и не успевать ухаживать, такая себе затея!
Исключение конечно- когда это способ пропитания для семьи, тогда чем больше, тем лучше.
Ещё важный момент, как сохранить и переработать урожай.
Я в последнее время делаю только банки с компотом, а всё остальное стараюсь замораживать, чтобы зимой доставать и готовить из своих овощей и ягод.
Это позволяет сохранить витамины и меньше употреблять сахара в пищу.
Варенье иногда варю, в основном из южных фруктов, персики, сливы, покупаю в сезон.
Но едим мы их в основном в прикуску с блинами или муж любит с мороженым. 🍧
К чему я это веду, чтобы дача не превратилась в каторгу рассчитывайте свои силы и потребности семьи, сколько реально вам нужно урожая и где его хранить. Готовы ли вы закатывать по 40 банок помидор и ещё 20 огурцов. И кто всё это точно съест? Я пока не знаю ни одну семью, которая бы съедала всё под 0 и ничего не выбрасывала...
Огород может быть в радость и по силам! 😉