«Еда — это истинное народное искусство» - вспомним прекрасные рецепты из отечественного кинематографа, что может приготовить каждый и порадовать друзей!
С одной стороны, в нашей жизни «Мы должны научиться есть что угодно, чтобы выжить», но в тоже время каждому из нас хочется попробовать
что-нибудь вкусное и приятное, порадовать своих близких и знакомых прекрасным рецептом, а как здорово, если он был в любимом фильме!? Давайте вместе вспомним наши культовые фильмы и сразу 5 вкусных рецептов из них, что может приготовить любая хозяйка, и даже одинокий мужчина - что хочет попробовать на вкус отечественный кинематограф!
Что в самом деле, ели и пили наши любимые персонажи из советского кино.
Ведь согласитесь, что «Хлеб, соль и водка — это всё, что нам нужно» - это не совсем правда, да в молодости хочется всего и сразу, необычных и ярких эмоций от еды, а с возрастом начинаешь проще относиться к питанию, зачастую просто следить за ним и правильно кушать, а хотелось бы и эмоций, вспомнить прекрасное далеко и получить удовольствие от еды!
Как верно говорят профессиональные повара: "Прием пищи - это строго физиологическая потребность, но можно устроить настоящий праздник
и испытать удовольствие от ужина".
Именно поэтому мне пришлось вспомнить рецепты из советского кино, как сложные - так и простые блюда, и даже один алкогольный напиток, что может быть интересно каждому из наших читателей, так давайте приступим и как говорится, мы за столом и миримся или приятного аппетита!
Простые бутерброды с килькой в фильме «Иван Васильевич меняет профессию»
«Хорошей еды много не бывает»
Уверен, что вы помните - как Шурик достал всё, что у него было из холодильника и попытался угостить Ивана Грозного советской водкой, хлебом, колбасой и килькой. Что из этого у него вышло - знает каждый из нас, словом, советское питание прошло царский ГОСТ.
Почему бы и нам не попробовать, но улучшив рецепт до новогоднего стола.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
4 куриных яйца;
1 банка шпрот из кильки;
Половинка чёрного хлеба;
3 солёных огурца;
горчица;
укроп;
Всё это дело готовим, аккуратно выкладываем шпроты на бумажные полотенца и убираем лишнее масло, затем можно подсушить хлеб на сковородке или запекать 1-2 минуты в тостере.
Нарезаем вареные яйца и огурцы, раскладываем кружочками на хлеб, собираем всё это в единый бутерброд, где горчица и яйцо, огурец, шпроты и зелень.
На выходе у нас отличная закуска, что приятно выглядит и понравится
даже детям.
Алкогольный коктейль из фильма
«Любовь и голуби»
«Тост без "коктейля" — это всё равно что брачная ночь без невесты!»
В прекрасном фильме было много алкоголя, и водка с пивом, и даже элитный коктейль, вот именно его мы и попробуем повторить вместе с вами!
Нам потребуются следующие ингредиенты:
50-100 мл коньяка;
1 чайная ложка жидкого мёда;
10 мл лимонного сока;
10 мл апельсинового сока;
50 мл газированной минералки;
лёд на ваш вкус;
Долька лимона.
Все это перемешиваем и подаем с трубочкой для прекрасных дам, но
и мужчины не откажутся от такого коктейля!
А после можно повторить, и приятный вечер вам обеспечен!
Необычное "Оливье" с яблоком из фильма «Служебный роман»
«Хороший аппетит — лучший соус»
Иногда еда может нас удивлять и заставить взглянуть нас на привычные рецепты по-новому, сразу скажу - лично мне такой набор не сильно понравился бы, ведь не люблю смешивать горькое и сладкое, но быть может вам покажется это интересным.
Берем ингредиенты для салата:
350 г куриного филе;
2 моркови;
300 г картофеля;
6 куриных яиц;
1 солёный огурец;
1 яблоко;
1 чайная ложка лимонного сока;
200 г консервированного горошка;
соль; перец и майонез.
Готовим привычный салат дома и собираем отзывы от дегустации!
Нечто подобное часто делают с пиццей - когда добавляют в неё ананас,
либо плавленый сырок в густой и наваристый суп, это всё
необычные рецепты - но многие их любят.
Заливная рыба из «Иронии судьбы, или
С легким паром!»
«Мы должны есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»
Теперь приступаем к сложному и неоднозначному рецепту по версии главного героя кинофильма.
Нам нужны эти ингредиенты:
Рыба (судак, щука или осетрина) — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошек — 10 шт.
Желатин — 20 г
Вода — 1 л
Соль — по вкусу
Зелень (укроп или петрушка)
Далее приступаем к рыбу, что чистим - убираем кости, плавники и нарезаем кусочками. В кастрюлю кладем рыбу, морковь, лук, лавровый лист, перец горошек. Заливаем всё это водой и доводим до кипения.
Варим на медленном огне не менее 30 минут.
После этого снимаем "шубу" и даем рыбе остыть, а затем раскладываем её
по формочкам. Желатин заливаем небольшим количеством холодной воды
и оставляем его. Бульон снова поставить на огонь, добавить желатин и хорошо размешать до полного растворения.
Заливаем рыбу бульоном так, чтобы он полностью покрывал кусочки рыбы.
И после, как всегда ставим в холодильник, пусть и не сразу - пока это дело
не примет нужный нам формат.
Пирог из «Одиноким предоставляется общежитие»
"— Опять яичница! Утром – яичница, днем – яичница, вечером – яичница, а ночью – омлет!"
Если вам хочется впечатлить всех своих родных и знакомых, то лучше всего приготовить такой замечательный пирог, как был в известном фильме.
Для этого собираем ингредиенты:
Мука — 500 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 250 г
Яйца — 2-3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Творог — 400-500 г
Изюм — 100 г
Сметана — 200 г
Цедра одного лимона
Вам потребуется растереть масло с сахаром, добавляя яйца, ванильный сахар
и цедру, а после всё это взбить. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Творог лучше протереть через сито, добавляя сметану и изюм, всё это перемешиваем для красоты! Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем половину теста. На него равномерно распределяем творожную начинку и накрываем тестом.
Далее нужно выпекать пирог в духовке при температуре 180°C около 40-45 минут до золотистой корочки.
Очень хочется прочесть ваши комментарии, где вы в самом деле, создавали такие блюда по этим рецептам, а может быть придумали что-нибудь интереснее и подкрепите это фотографией в комментариях!?