Меня многие просили просветить в этом вопросе. Ну чтож, с удовольствием.
Некоторое время назад прошла информация о запрете натурального подсластителя - травы стевии.
На самом деле стевию не запретили. В СМИ поступила некорректно интерпретированная информация.
В списке разрешенных добавок стевия упоминалась дважды. Сейчас из техрегламента убрали листья стевии, но остаются разрешенными стевиолгликозиды (Е960). Это те самые сладкие компоненты стевии, из-за которых мы применяем ее как безопасный подсластитель в пище. И их никто не запретил.
По факту в ТР ТС 029/2012 устранили неточность. Раньше листья стевии или ее экстракт признавались пищевой добавкой. Но это в корне неверно: растение пищевой добавкой быть не может. Это отдельный компонент питания.
Запретили использовать стевию именно как пищевую добавку. Но никто не запрещает реализовывать и использовать листья или сироп из стевии как отдельный пищевой продукт. Стевию вывели из действия регламента 029/2012, который регламентирует именно пищевые добавки.
Так что это остается допустимым и самым натуральным продуктом для диабетиков. Спасибо что размышляете и вникаете в такие вопросы, как говорится :
...Питание с умом, жизнь в радость🍀...
