Стало мне тут интересно, сколько же мы денег потратили за первую неделю июля.
Все покупки есть на канале, и вы всегда их сможете посмотреть.
И общие траты на продукты вышло - 2744,05р. Брали из мясного: куриную печень и филе курицы. Сыр 600гр. Консервы из тунца.
На сладости и соки потратили 1420р (округлила)
Так что всего трат в этой неделе - 4164р. Пока упорно тратим запасы.
Я вчера из остатков творожных сыров, варенья и прочего, что давно было в холодильнике наготовила кучу блюд.
Два паштета: из тунца и из утиных шеек. Гороховый суп. Пирог с картошкой и грибами. Блинчики на картофельном отваре(ссылку на рецепт оставлю внизу, отличный рецепт я забрала в свою копилку у одной прекрасной хозяйки), бисквит с вареньем и салат.
Пирог уже съели. Супа целая кастрюля. Очень довольна собой.
Теперь честно про время.
Я начала готовить - поставила мясо на суп в семь вечера.
Сразу же почистила три картошки на пирог и поставила их вариться. Замесила тесто, помыла посуду. Помыла овощи на салат.
Нарезала салат и убрала его в контейнер.
Обжарила лук и грибы на пирог, уменьшила огонь под кастрюлей с картошкой.
Переложила в противень утиные шейки и куриную грудку.
Размешала заливку и поставила их томится в духовке на 160°.
Убрала пенку с мяса от будущего супа. Размяла картошку, перелила отвар для остывания.
Поставила вариться яйца.
Смешала картошку и грибы. (Прошел уже час и 20 минут)
Вытащила мясо с духовки и переложила в кастрюлю, которая освободилась.
Поставила тушиться дальше на плиту. Натерла сыр.
Сняла яйца с плиты.
Сделала пирог и поставила его в духовку.
Остыли яйца .
Сделала паштет из тунца.
Помыла посуду.
Промыла горох на суп.
Начистила овощи на суп.
Вытащила пирог.
Закинула горох в суп.
Сделала тесто на бисквит и поставила его в духовку.
Помыла посуду снова. (Время уже к десятому часу пошло🙄)
Решила поужинать пирогом.
Испекся бисквит.
Сделала зажарку на суп, нарезала картошку и отварное мясо.
Снова помыла посуду.
Сделала тесто для блинов.
Достала птичьи мяски - охладила и с косточек все мяско сняла, а куриную грудку и два яйца убрала на завтрашний паштет.
Процедила бульон.
Перебила утиные мяски в блендере с бульоном, поняла, что чего-то не хватает.
Добавила каперсов, соли и перца. Снова перебила.
Нажарила блины.
Помыла посуду. Вышла из кухни в 12 ночи.
И пошла в душ. А уже в два часа ночи села пить чай с бисквитом.
Я не сторонник использования низа духовки - у нас газовая, и газовщик предупредил, что на донышко ставить стеклянные, чугунные формы нельзя, максимум, миску с водой. И у меня две кастрюли - одна маленькая, на 2,5л, и одна большая - на 4 л. Поэтому приходится перекладывать.
Сама удивилась вчера своей продуктивности.
Ссылка на прекрасные блинчики Экономной мамы. Получаются дырчатые, не слишком сладкие, отличные блинчики. Пекутся просто влет - никаких танцев с переворачиванием.
И как обычно - не забудьте поставить лайк ❤️ – это очень помогает каналу, и если вам понравилась статья - то не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые.