Привет👋
Вы сливаете воду после варки картофеля? А вот и зря 🙅♀️ Ведь ее можно использовать повторно😲
Сегодня в рамках своего блинного_марафона я поделюсь еще одним простым рецептом блинчиков. Несмотря на его простоту, блинчики получаются очень вкусными😋
Итак, поехали
Для приготовления нам понадобится
1 стакан картофельного отвара
2 яйца (у меня одно было категории С0, и два категории С2)
Щепотка соли
2 чайные ложки сахара
1,5 стакана муки (может уйти чуть больше или чуть меньше)
3 ст. ложки растительного масла
Первое, что мы делаем, это остужаем воду, оставшуюся после варки картофеля.
Затем добавляем туда яйца и все это взбиваем венчиком.
Добавляем соль и сахар, снова перемешиваем.
Потом очередь просеянной муки. Сразу всю муку лучше не сыпать, лучше добавлять частями и ориентироваться на густоту теста. Снова все хорошенько перемешиваем.
В самом конце добавляем подсолнечное масло. Именно в это тесто мне нравится добавлять масло пахучее. Мне кажется, оно дает какую-то изюминку☺️
Выпекаем наши блинчики на хорошо прогретой сковороде. Сковороду я маслом уже не смазываю.
Все готово😋
Приятного аппетита😉
#блинный_марафон