После тарелки такого супа не клонит в сон, живот не тянет, а душа поёт. Здесь и курица с баклажанами, и говядина с рисом, и даже рамён из лапши. В каждом супе своя изюминка. Где-то работает щепотка прованских трав, где-то – ложка мисо или неожиданный кусочек сыра. Выбирайте понравившиеся варианты, варите с нами – и будет вам вкусно!
Суп из говядины с рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина (котлетное мясо) - 350 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 100 г
- Корень петрушки - 100 г
- Рис - 3 ст.л.
- Картофель - 200 г
- Помидор - 200 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 44 кКал
Время приготовления: 190 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рамен из доширака с яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лапша - 1 упаковка
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук - 1 перо
- Кинза - 2-3 веточки
- Кимчи - 40 г
- Сыр плавленый - 1,5 ст. л.
- Вода - 550 мл
Калорийность: 70 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Мисо суп с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриный бульон – 1,5-1,8 л
- Куриное мясо – 600 г
- Тофу – 100-150 г
- Лапша – 150 г
- Морковь свежая или по-корейски – 70 г
- Лук – 1 головка/50-70 г
- Корень имбиря – 1 кв.см
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Мисо паста – 80 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 0-1 ч.л.
- Нори – 5-8 г
- Зеленый или шнитт-лук – для подачи
- Растительное масло – 1-1,5 ст.л.
Калорийность: 83 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Куриный суп с баклажанами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные голени - 300 г
- Баклажан - 1 шт.
- Картофель - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 л
Калорийность: 66 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп-пюре из брокколи и индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Индейка филе – 400 г
- Брокколи – 400 г
- Лук – 1 шт./70-100 г
- Масло сливочное – 25 г
- Вода/бульон – 0,5 л
- Прованские травы – 0,3 ч.л.
- Соль – 1 щепотка или по вкусу
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Овощной суп с машем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Маш - 100 г
- Картофель - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томаты в собственном соку - 250 г
- Горячая вода - 1 л
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Паприка - по вкусу
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 105 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рыбный суп с пастой орзо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тушка хека - 400 г
- Паста орзо - 4-5 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1,2 л
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!