Кокур- это автохтон Крыма. На мой взгляд, это очень гибкий сорт. Из него делают и игристое вино (вспомним Валерия Захарьина и Солнечную Долину), и крепленое вино ( та жа Массандра). По многим причинам, винодельни уходят от крепленых вин и делают сухие. Меньшее содержание спирта, менее тяжелые по восприятию и меньше того же сахара. Сравним 160 грамм на литр в крепленой версии Кокура с 4 граммами на литр. Куплено в одной из сетей за 700 рублей.
Цвет светло-желтый, почти соломенный.
В аромате белые цветы, белая смородина, лимон, зеленое яблоко, мел, груша, грейпфрут.
Во вкусе средняя кислотность, среднее тело, средняя длина послевкусия с нотами зеленого яблока, которое уходит в белую смородину. Во вкусе лимон. Хорошо сочетается с тушеными овощами с курицей или индейкой.
Баллов 85.
В целом, Массандра прогрессирует с сухими винами. Это можно пробовать и как вариант для дачи или пикника вполне себе.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
