⚡️ Сильный сервис и процессы начинаются не с улыбки, а с понимания цифр. Меню — часть системы, влияющая на выручку и прибыль. Именно поэтому топовые сети и сильные управляющие считают его не только по красоте, но и по деньгам. 🗓 10 июля в 13:00 на эфире: — Почему меню часто "ворует" маржу — Как ABC-анализ помогает управлять продажами — Как влияет психология выбора на чек и лояльность гостей Советуем прямой эфир от наших коллег — Бизнес на тарелке "Где искать потерянную прибыль в меню: 3 инструмента, которые используют топовые рестораны". 🎁 За регистрацию дают подарки: — Шаблон ABC анализа меню с подсказками — Таблицу метрик ресторана, по которой растут топовые сети и заведения Если управляете на цифрах, а не на догадках — Зарегистрироваться 📎
⚡️ Сильный сервис и процессы начинаются не с улыбки, а с понимания цифр.
Меню — часть системы, влияющая на выручку и прибыль.
Именно поэтому топовые сети и сильные управляющие считают его не только по красоте, но и по деньгам.
🗓 10 июля в 13:00 на эфире:
— Почему меню часто "ворует" маржу
— Как ABC-анализ помогает управлять продажами
— Как влияет психология выбора на чек и лояльность гостей
Советуем прямой эфир от наших коллег — Бизнес на тарелке "Где искать потерянную прибыль в меню: 3 инструмента, которые используют топовые рестораны".
🎁 За регистрацию дают подарки:
— Шаблон ABC анализа меню с подсказками
— Таблицу метрик ресторана, по которой растут топовые сети и заведения
Если управляете на цифрах, а не на догадках —
