250 г амарантовой муки Amarancho 250 г пшеничная мука 2 шт яица 100 г масло сливочное 4 ст.л. молоко 4 ст.л. мед 200 г сахар 1,5 ч.л. соды, погашеной лимоным соком Крем 2 банки сгущённого молока 2 пачки сливочного масла 1 банка сметаны (300 г) 1. Масло, сахар, молоко, яица, мед все перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно перемешиваем до появления пузырьков. 2. Добавить соду гашенную с лимоном. Варить несколько минут пока масса не поднимется. 3. Убрать с огня и всыпать пшеничную и амарантовую муку. 4. Замесить тесто. Разделить на 8 равных частей и накрыть полотенцем. 5. Раскатать коржи, придать одинаковую форму. Выпекать в духовке 5-6 мин., при темпратуре 200°C. 6. Готовые коржи смазать кремом. Торт готов!
250 г амарантовой муки Amarancho
250 г пшеничная мука
2 шт яица
100 г масло сливочное
4 ст.л. молоко
4 ст.л. мед
200 г сахар
1,5 ч.л. соды, погашеной лимоным соком
Крем
2 банки сгущённого молока
2 пачки сливочного масла
1 банка сметаны (300 г)
1. Масло, сахар, молоко, яица, мед все перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно перемешиваем до появления пузырьков.
2. Добавить соду гашенную с лимоном. Варить несколько минут пока масса не поднимется.
3. Убрать с огня и всыпать пшеничную и амарантовую муку.
4. Замесить тесто. Разделить на 8 равных частей и накрыть полотенцем.
5. Раскатать коржи, придать одинаковую форму. Выпекать в духовке 5-6 мин., при темпратуре 200°C.
6. Готовые коржи смазать кремом. Торт готов!