Ингредиенты:(На три банки 0,7)
Огурцы около 2 кг
зонтики укропа
лавровый лист 3 шт.
листья вишни 3 шт.
листья смородины 3 шт.
чеснок 3 зубчика
перец душистый
горчица зерновая 1.5 ч.л.
вода 1250 мл
уксус 9 % 250 мл
соль 1 ст. л. (35гр)
сахар 1/2 стакана (130 гр)
Огурцы моем и обрезаем кончики.
В стерилизованные банки кладем специи.
Затем ставим вертикально огурцы и сбоку добавляем зонтик укропа.
Налейте в банки кипяток, прикройте крышками и дайте остыть.
Пока банки остывают, готовим маринад.
Когда маринад закипит, аккуратно влейте уксус.
Слили остывшую воду из банок, добавили готовый маринад и закрыли крышки.
Баночки с огурцами готовы. Прикроем их теплым полотенцем и оставим до полного остывания. Эту заготовку можно хранить при комнатной температуре. Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок. Буду рад, если вы поделитесь своими рецептами.