Летом большинство стремится к морю, загорать и не вылезать из воды в жару. Редский турист наоборот сделает выбор в пользу культурной программы, например, посетит тоже же Санкт-Петербург с его музеями и дворцами. Ну а кто-то, как и мы в прошлом августе, выберет для своего отпуска не самый бюджетный и не самый комфортный, но такой запоминающийся отдых на Байкале. Потрясающая природа озера, порой, находится в таких локациях, что непонятно как туда/оттуда добираться и чем там питаться.
Приветствую тебя, читатель!
Не зря я упомянула про еду, потому как на Байкале что точно не уступает природе, так это еда. Во-первых, это рыба, разнообразная на виды и способы приготовления. Некоторые специально ради этого едут на Байкал. Также тут есть национальные блюда, например, буузы (позы). Естественно большой выбор блюд из мяса. И все это хочется попробовать.
Проблема в том, что каких-то красивых ресторанов на Байкале мало - это либо кафе при гостиницах, они же столовые, либо местные кафешки-забегаловки, например, вдоль дорог. Там может быть вкусно и даже разнообразное меню представлено, но все по-простецкому. На креатив, интерьер, посуду, интересные подачи и необычные сочетания в таких местах вы вряд ли можете рассчитывать.
Во время приготовления к поездке поинтересовались у "бывалых", к чему готовиться. Ответ почти у всех был:
Если Листвянка - место современное, с элементами цивилизации, то вот Ольхон можно назвать диким местом.
Поэтому перемещаясь на Ольхон, мы понимали, что с местом как для проживания, так и для еды, в отличие от Листвянки, будет сложно, поэтому по итогу я сделала упор в выборе по вкусу и безопасности.
Где поесть по пути на Ольхон
Прежде всего хочу отметить, что добраться до острова Ольхон на Байкале, это вам не поездка в Листвянку за час. Тут все значительно сложнее и длительнее.
Сначала нужно добраться до переправы, которая находится в селе Сахюрта, расположенном на берегу Байкала. Дорога к переправе достаточно живописна, ехать не скучно, хоть и занимает 5-6 часов от Иркутска. Далее пересадка на паром, а после прибытия в порт, еще некоторое время потрястись на буханке до поселка Хужир, основной пункт размещения жителей и туристов на Ольхоне.
По пути нам встречалось несколько придорожных кафе, конечно, все мы их не посещали, но то, которое приглянулось нам по ранее отмеченным отзывам, оправдало все ожидания. Хотя я не любитель останавливаться в таких заведениях, ведь порой после их посещения не все бывает потом отлично в ЖКТ системе. Но со мной всегда на этот случай в дороге полезные продукты. В этот раз обошлось без неприятностей.
Кафе "Бууза WOW"
Заведение простенькое, но отличает его то, что тут толпится много народу, в месте, где плохая еда такое бывает редко. Очередь не засняла, а надо было.
Несмотря на простоту интерьера, есть некая своя стилизация, добротные столы и мягкие стулья и кресла, и даже есть нормальные не одноразовые приборы.
Кафе работает по системе самообслуживания, нужно отстоять очередь, заказать и оплатить еду, потом только идти потчевать. Особо шустрые успевают занимать заранее, тогда складывается ситуация, что уже имея на руках обед вынужден ждать освобождения столиков. Может быть просто нам не повезло приехать как в пик. Цена актуальная на лето 2024 указана на втором фото, отдельно прописывать не буду. Обед обошелся нам не дорого, если посмотреть, что мы взяли (на фото наш выбор).
Где поесть на Ольхоне
Когда доберешься до Хужира, становится вроде как уже с пропитанием попроще. Тут больше 30 точек с фастфудом, кафе и ресторанов. Но надеяться на мишленовские рестораны не стоит, даже там где запредельные цены.
При выборе места можно ориентироваться на народный рейтинг, средний чек или кухню. Меню — в основном мешанина из блюд разных народов мира, но можно найти и блюда местной кухни.
Знаменитого байкальского омуля сейчас мало — с 2017 года его нельзя вылавливать в промышленных масштабах. Так популяции дают время, чтобы восстановить численность. В 2023 году мораторий должны были снять, но срок перенесли на 2025 год. Но по квоте местным вылавливать можно, поэтому лично мы особого дефицита не испытывали, но говорят так бывает только летом, так что обращайте на сезон посещения.
Арт - кафе «Воскресение»
Начну с кафе «Воскресение», так как у него самый высокий рейтинг в Хужире. Здесь необычный интерьер, в качестве номерков на столы предлагают взять мягкую игрушку. Например, в виде детёныша байкальской нерпы — белька.
Там же можно полюбоваться и картинами, такое два в одном. Кстати, такая фишка есть и в Иркутске в некоторых кафе, расскажу об этом отдельно.
На первом этаже представлены в основном напитки и сладости, поэтому я бы скорее назвала его кофейней. Но оказалось, у них есть и второй этаж, но мы туда уже не попадали, поздно приезжали с экскурсий.
Итак, из остального отмечу два варианта, где можно вкусно подкрепиться и относительно недорого, по сравнению с остальными заведениями в Хужире.
Кафе «Далай»
Это уютное семейное кафе в национальном стиле. Семейное не потому, что сюда можно семьей приходить, хотя и это не возбраняется, а потому что его держит местная семья. Они тут и повара, и продавцы с барменами, и администраторы.
Обстановка простая, но тёплая и душевная. Главное достоинство заведения — домашнее питание и доступная стоимость. Именно сюда отправляются местные жители и туристы, стремящиеся утолить голод быстро и недорого.
Мы были тут дважды, в первый день, возвращаясь с Шаманки вечером, зашли чисто случайно перекусить. Остановились на летней площадке, там и узнали о нем все положительные подробности от гостей. Первоначально не обратили внимание на него из-за не 5-бальной оценки, и зря. Взяли по чебуреку с чаем, я монгольским, а сестра с черным. Чебуреки, а по национальному Хушуур, оказались просто гигантскими, мы думали до утра будем их есть.
- Чебурек с мясом - Хушуур (110 р.)
В следующий раз пришли туда уже намеренно, после экскурсии, слегка оголодавшие. Брали буузы, нам хватило по 2 штучки, салат Шаман, бухлёр и чай:
- Бухлёр (суп из мяса и круно порезанных овощей) (400 р.)
- 1 порция свежих домашних бууз (90 р.)
- салат Шаман (отварное мясо со свежими овощами и грибами) (360 р.)
- чай молочный (100 руб.) и черный (50 руб.)
Итого: примерно на каждого вышло по 590-680 рублей. Для полноценного обеда очень достойно.
Кафе «Омулевая бочка»
Следующее популярное место, известное своей домашней атмосферой и быстрым обслуживанием. Это небольшая кафешка недалеко от центрального рынка, известная своими горячими позами и выпечкой, но нам туда ходить было совсем не по пути, поэтому были 1 раз. По оценке место неплохое, по отзывам неоднозначное.
Интерьер простой - деревянные большие столы и скамейки, несколько столиков на улице. Меню не большое, без фотографий, как выглядят блюда, особенно национальные, не всегда понятно. Заказ принесли достаточно быстро.
Могу сказать, что кормят вкусно, ну или мы были очень голодными, цены умеренные, атмосфера располагает к спокойному отдыху после длительных экскурсий по Ольхону.
Заказ на двоих:
- Рыба по-ольхонски (350 р.)
- Позы рыбные (2 шт.) (320 р.)
- Десерт: орехи, брусника, сгущенное молоко либо мед
- Морс из ягод
Итого: ценник на десерт не помню, примерно на каждого вышло по 600 рублей.
Оба заведения предоставляют возможность вкусно и экономично покушать традиционную кухню острова Ольхон. Из минусов - меню только на стойке, туалета в самих кафе нет.
Уха на пикнике
Отдельно хочу отметить, что если вы будете брать экскурсию по Ольхону, не важно в северную его часть или южную, то в нее входит обед-пикник. На полноценный обед особо можете не рассчитывать, но вот отличной ухой вас точно накормят.
Приготовлением блюд занимаются местные водители, которые на "буханках" вас по красивым местам и везут. И пока вы посещаете одну из самых труднодоступных достопримечательностей, куда требуется долгий переход, они в определенном месте привала готовят обед. Напомню, что остров почти весь является территорией национального парка, и в любом месте костры жечь нельзя, только в строго отведенных.
В меню, помимо ухи, были свежие овощи и чай из местных трав. Подозреваю, что каждый водитель обладает разными навыками приготовления, так что тут кому как повезет.
А вы бывали на Ольхоне? Какие места для утоления аппетита можете предложить? Пишите в комментариях.