Спортивное питание стало неотъемлемой частью жизни активных людей, посещающих спортзалы. Среди множества добавок особое место занимает L-карнитин, который вызывает неоднозначные оценки специалистов.
Что такое L-карнитин
L-карнитин — вещество, которое организм вырабатывает естественным путём в почках, печени и мозге. Впервые обнаруженный в 1952 году, он считался витамином и назывался витамин BT. Сегодня его относят к квазивитаминам, так как организм способен самостоятельно синтезировать достаточное количество L-карнитина.
Вещество содержится в:
- мясных продуктах;
- молочных продуктах (в малых количествах);
- спортивных добавках;
- энергетических напитках;
- протеиновых коктейлях.
Опасность L-карнитина
Исследования показали, что добавки L-карнитина могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Причина кроется в особенностях его усвоения:
- Организм усваивает менее 20% поступающего с добавками L-карнитина.
- Оставшиеся 80% попадают в кишечник, где перерабатываются микроорганизмами.
- В результате образуется триметиламин (ТМА), который превращается в триметиламино-N-оксид (ТМАО).
- Высокий уровень ТМАО в крови способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Новое исследование
Quadram Institute (Норидж, Англия) провёл исследование, которое показало, что негативные эффекты L-карнитина можно нейтрализовать. Учёные обнаружили: экстракт граната, богатый полифенолами, значительно снижает выработку ТМА кишечными бактериями.
Перспективы исследования
Сейчас учёные проводят клинические испытания на людях, чтобы подтвердить эффективность сочетания L-карнитина с экстрактом граната. Исследователи также отмечают, что аналогичные вещества содержатся в:
- малине;
- грецких орехах;
- других продуктах, богатых эллаготанинами.
Заключение
L-карнитин остаётся спорной добавкой, но новые исследования открывают пути минимизации его негативного влияния на организм. Включение в рацион продуктов, богатых полифенолами, может стать эффективным способом защиты при приёме L-карнитина.