Котлеты из трески
Ингредиенты:
Треска 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Манка 100 гр.
Сливки 100 мл.
Соль и приправы по вкусу
Сухари панко или панировочные сухари
Приготовление:
Если у вас рыбка, отделить филе и убрать все кости, порезать на части и пробить блендером, можно использовать фарш из трески. Луковицу порезать на части и так же пробить блендером, добавить к рыбке. Добавляем яйцо, манку, сливки. Приправляем солью и специями, можно использовать молотый перец. Хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и убираем на 1 час в холодильник. По прошествию времени формируем котлетки, обваливаем в сухарях, у меня панко (кто-то использует муку) и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Холодные тоже очень вкусные😉
Приятного аппетита🌺
#треска #котлеты #нежно #вкусно
