Сначала приготовим начинку из рыбы. На несколько порций. Ингредиенты начинки: Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Рыбу почистить, помыть и разделать на стейки. Смазать рыбные стейки оливковым маслом с каждой стороны. Выложить стейки на лист для выпечки, посыпать половиной цедры и поперчить. Выпекать в течение 5-6 минут. Перевернуть и посыпать оставшейся цедрой лимона и перцем, выпекать в течение 4-6 минут, до готовности.
Пока рыба готовится, в маленькой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить каперсы и через пол минуты снять с огня. Нарезать рыбу мелкими кубиками, положить в миску и залить маслом с каперсами. Нарезать мелко петрушку и добавить в миску. Все перемешать. Наша начинка готова. Кодлер смазываем внутри. В стаканчик кодлера кладем начинку 1.5-2 чайных ложки. Разбить яйцо в кодлер. Плотно закрутить крышку. Ставим кодлер в кастрюлю в холодную воду. Варить после закипания на медленном огне 7-8 минут. Завтрак готов! Достаньте коддлер из воды за