Всем приветы от моего пламенного сердца 💓💓💓
В ночь на субботу я очень перевозбудилась от просмотра в инсте достижений моей знакомой, с которой общение за последние года 4 сошло на нет, но до этого у нас была близкая дружба в течении лет 13 примерно.
И вот смотрю я на ее Мальдивы, которые наверно уже пятые в этом году после Байкала, Канар, Калининграда и прочих баз отдыха в ЛО.
И такая зависть берет 😂😂😂 я бы не хотела на Мальдивы, но 5 раз в разные страны Европы совсем бы не отказалась сгонять)))
Ладно, есть к чему стремиться)) если люди вокруг могут - то и я тоже!
И вот пока я крутила в голове полночи мысль что нужно для этого сделать, чтобы оказаться там же где и она - то бишь в вип-зале аэропорта, а потом бизнес-классом до Мальдив, минула аж полчетвертого ночи 🫣
Я даже поела ночью суп - щи с говядиной, хлеб с майонезом и выпила чашку чая в надежде, что кровь отхлынет от мозга и перейдет к желудку. С трудом, но через час помогло.
Утром подскочила в 10 часов. Состояние было треморное - сердце колотилось, голова тяжелая, усталость.
Дурацкие мысли- лучше не думать о других людях, слишком это не полезно 😄
Думаю, ладно, спать больше не буду, вечером пораньше лягу и точно усну.
Там что поплелась в ванную, потом на кухню.
Пионы мои совсем завяли, очень быстро это произошло.
Я отрезала от них бутончики и поставила отдельно, чтобы хотя бы они распустились.
И понеслась круговерть забот. Поесть самой, выпить кофе, приготовить завтрак детям.
Потом начала готовить обед.
В пятницу коллега принесла из дома котлеты на обед и я, глядя на нее, тоже задумала приготовить котлетки. Тем более оооочень давно их не готовила - пару лет точно. Я не люблю фарш и крайне редко что-то делаю из него. Предпочитаю мясо - чтобы были куски, мне нравится есть плотную массу, откусывать и чувствовать волокна, тщательно пережевать его. А не мясные мякиши.
Иногда раньше я делала фрикадельки в сливочном соусе для детей. Когда они были мелкие, года 3 назад, и мясом их было не накормить, то я лепила маленькие фрикадельки-котлетки, жарила, потом запекала, и отдельно готовила сливочный соус - сливки, мука, приправы. И все это вместе они ели.
Слепила котлетки, обжарила. После обжарки я их запекаю в духовке еще минут 15.
Так они лучше пропекаются. Взяла одну котлету на пробу - очень воздушные, мягкие, ароматные! Ммм, все-таки некоторые блюда у меня очень хорошо получаются, несмотря на то, что редко готовлю их.
И после этого положила детям с макаронами.
А потом приготовила курицу отдельно.
С курицы я всегда снимаю всю кожу, кроме крылышек. Кожа противная и невкусная))) мне она не нужна в еде.
Потом разрезала на части - грудку отдельно пожарю, из хребта приготовлю суп, а ноги, бедрышки и крылья запеку.
В этот раз сделала маринад: соевый соус, немного меда, куркума для цвета, перец молотый, соль и чеснок. Можно было бы горчицу, но ее нет у меня.
Оставила ненадолго постоять и в духовку.
Получилось очень вкусно, сочно и красиво! Приятный желтоватый цвет от куркумы мне очень нравится ☺️ старшая дочь тоже есть курицу, а младшая - не особо, когда настроение есть))
И как гарнир пожарила на сковороде баклажан, кабачок и стебли сельдерея.
Опять же с чесноком))) добавила немного индийской приправы гарам масала - и как же это блюдо заиграло новым вкусом и ароматом! Это исключительно для меня)
Вечером мы хотели с Женей встретиться и сходить в Севкабель порт, но погода говенная- дождь, ветер штормовой, прохладно. Совсем не хотелось никуда выходить.
Так что я устроилась на диване с чашкой мятного чая и включила сериал «Зимородок», который пытаюсь смотреть пару месяцев)))
Мне очень нравится в нем все - и актеры, и виды Стамбула, и сюжет. Но не всегда хватает времени на просмотр.
Так что день прошел спокойно))
и, как я и планировала, спать легла в 22 часа и уснула через минуту))
В воскресенье проснулась уже бодрая) думаю, надо бы убраться)) посмотрела по календарю- уборка была перед приездом Титу, числа 11 июня. Пора уже наводить порядок снова. Уборку я не люблю - это прям мучение для меня((( помню, сколько у нас ссор и ругани было с БМ на эту тему!
Теперь стало спокойнее- никто мне ничего не говорит и не выносит мозг.
После уборки я потренила дома с новыми резинками, которые подарила на работе коллега.
Сделала блок на руки, плечи и пресс.
Немного посидела на сайтах знакомств - везде одни и те же лица))) узнаю их)) сижу на трех сайтах, а как-будто на одном)) некоторые долго сидят - один парень мне уже года 2 попадается))
На обед приготовила остатки пасты орзо, которая уже полгода лежит на полке. Обжарила на растительном масле,
Потом добавила кипяток и в воде сварила ее до состояния аль денте.
Мне очень нравится именно этот вид пасты, она такая мелкая и необычная)) нашла еще похожие на маркетплейсе - называется птитим. Тоже мелкая, как жемчужинки. Думаю, закажу на пробу.
И вечером пошла бегать на улицу. Погода немного улучшилась, солнце выглянуло и я сразу надела кроссы и побежала. Ох, хорошо на пробежке! Воздух чистый, свежий после дождя, тело откликается на каждое движение, ноги упруго отталкивают тебя от земли, каждую мышцу чувствуешь!
А когда входишь в ритм, то мозг отключается и ты впадаешь будто бы в транс- все тело приноровилось к бегу и слаженно работает! Мыслей нет, все хорошо 😊
Только радость от хорошей погоды была недолгой - вскоре началась мелкая водяная пыль- дождь, и сразу промокли ноги в районе пальцев. Так противно бегать во влажных носках и кроссовках 😖😖
С пробежки возвращаюсь всегда с лицом цвета «малиновый вечер»))) у меня оно становится красным во время бега))
Зато сил потом!!! Можно легко дойти до кровати и упасть 😂
Вечером младшая дочь прочитала мне вслух книжку из списка на лето, так что за порядком пытаюсь следить)
всем пока-пока 👋