Это ресторан сенсорной кухни «Эхо». Вас удивит подача блюд - например, сет из 6 блюд, который мы брали (тут собраны самые интересные позиции):
- рийет из креветок и краба в виде яркого краба
- «Цветение сыра бри» с бабочками
- говядина с травяной эмульсией и медово-горчичным соусом подается в глиняном ягненке, которого нужно разбить и вытащить оттуда мясо в виноградных листьях, а потом переложить в тарелку с пюре)
- «Креветочный сад» (подается с пением птиц из травы, очень оригинально)
- «Тотем охоты» в виде картины из карпаччо
- шоколадный десерт echo
- лимонный сорбет
А новый десерт Лабубу (850₽) Вам может попасться любого цвета с разными начинками, вы узнаете уже при заказе.
Бронь стола ограничивается 2 часами, лучше бронировать заранее, тк место очень популярнее 👍
📍Санкт-Петербург, ул.Восстания, 33
Подписывайся на @zamzag 😉