Сельдь под шубой отдыхает: этот свекольный салат восхитил даже свекровь — потрясная закуска за 10 минут

Салатом "Селедка под шубой" в наши дни никого не удивишь — его можно видеть на каждом праздничном столе. Однако поклонников у этого блюда становится все меньше и меньше, потому что этот свекольный салат всем надоел.

Между тем существует более легкая альтернатива "Сельди под шубой" — простой и насыщенный свекольный салатик с сыром. Он станет прекрасной закуской к празднику.

Ингредиенты:

• свекла — 300 г;
• сыр твердый — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• чеснок — 1 зубчика;
• майонез — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите или запеките свеклу, сварите яйца.
2. Натрите свеклу, сыр и яйца на крупной терке.
3. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез, посолите, поперчите и перемешайте.

Свекла, сыр и чеснок дают просто божественное сочетание! В итоге закуска улетит со стола самой первой, поскольку салатик получается достаточно легким, ненавязчивым, но с ярко выраженным свекольным вкусом. Приятного аппетита!