Сегодня ходили в магазин, и по пути заметила, что во всю цветут липа и клевер. Сразу вспоминается, как обдирали и объедали эти растения в детстве. В 80-е годы мы не были избалованы сладостями и поэтому искали вкуснятину везде и всегда.
Липа
Мой дедушка, бывалый травник, почитать об этом можно тут, собирал цветы липы, сушил и мы пили душистый, ароматный чай. Ещё он научил меня есть цветы с этих огромных деревьев. А когда она отцветала, сказал, что можно есть и шарики, которые образовывались после цветения. Причём кому-то нравились зелёные, я же предпочитала те, которые были в плотной коричневой коробочке, то есть вызревшие. На мой вкус, они были как орешки, не кедровые, конечно, своеобразные, но мне нравились.
Клевер красный
Именно красный клевер, а точнее его цветы, имеют сладковатый вкус. Но не надо есть цветок целиком, нужно выдернуть палочки, из которых он состоит, и обсасывать белые кончики. Этот клевер высокий, около 50 см, а есть ещё клевер белый, ползучий, он растёт ближе к земле и вкуса не имеет.
Лопух или репейник
Вот это растение многофункциональное. 😊
Тут тебе и липучки для игр, надо было увернуться, чтоб не попали в голову, потому что с одежды отлеплялся, а вот с волос… Как вспомню, так вздрогну...
Второе – огромные листья. В жару под ними можно было легко спрятаться, что мы и делали, устраивая в зарослях лопуха шалаши. Ну и использование листьев как туалетной бумаги, это вообще святое 😊
Помню, как одним летним вечером, мы прогуливались с бабушкой Галей...
Такой моцион был частью вечернего ритуала, она называла это «пойдёмте пробздимся на сон грядущий, чтоб не душить друг друга ночью» 😊
Вот в одну из прогулок и зашёл разговор о полезности трав и их практическом применении. Баба Галя рассказала, что они раньше ели стебли лопухов.
Не откладывая в "долгий ящик", так сказать, вернулись домой, взяли нож и пошли на поиски куста побольше.
Благо, искать долго не пришлось, этого добра всегда навалом 😊
Она срезала и почистила какую-то часть куста и дала нам попробовать. Что могу сказать по этому поводу? Не в восторге, вкус непривычный, но если создастся критическая ситуация, вполне пригодно в пищу. Это был первый и последний раз, когда я ела лопухи 😊
Акация
Ничего не могу сказать о съёдобности этого растения, но мне очень нравилось, когда она цвела, небольшими жёлтыми цветочками, после появляются многочисленные стручки, из которых мы, в детстве, делали пикульки и ходили с ними вечерами по улицам, раздражая этими звуками взрослых 😊
Во времена, когда наши бабушки и дедушки, жившие в большинстве своём в деревнях, могли делиться с нами уроками выживания, мы ели многое из того, что растёт под ногами. Да, некоторые дары природы стали продавать в магазинах, стерильные и упакованные в красивую обёртку, тем самым устраняя волшебство общения с живой средой 😊
Желаю всем здоровья, живите много-много лет и обязательно, в гармонии с природой!
Если вам понравилась эта статья, заходите и подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен, буду вам очень рада!
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх или вниз, как вам больше нравится!
А я тем временем пойду вспоминать и записывать для вас другие истории...
С уважением, Ева!