Россия — настоящая кладовая гастрономических открытий. От винодельни до сыроварни: самые яркие гастрономические места России предлагают уникальный опыт для любителей вкусной и аутентичной кухни.
В статье — гид по лучшим локациям, где можно не только попробовать местные деликатесы, но и познакомиться с культурой и традициями регионов.
А вы уже планируете гастротур по России? Поделитесь в комментариях, какие места вас больше всего впечатлили, и не забудьте поставить 👍
Гастротуризм в России развивается стремительно и привлекает все больше путешественников. Наша страна с ее обширной территорией и богатым культурным наследием предлагает разнообразие блюд и напитков, которые отражают особенности каждого региона.
От легендарных винодельческих хозяйств Крыма до уникальных сыроварен Подмосковья — гастрономические маршруты раскрывают неповторимую палитру вкусов, вплетенную в историю и традиции.
В этой статье мы расскажем о десяти ярких и интересных местах для гастротуризма, которые стоит включить в план путешествия каждому любителю настоящей русской кухни.
ВДНХ, Москва
Выставка достижений народного хозяйства давно перестала быть только советским памятником — сегодня это центр притяжения москвичей и туристов. В новом фудхолле «Дом Российской Кухни» собраны корнеры с кухнями 15 регионов России.
Здесь можно познакомиться и с современными гастрономическими трендами, и с традиционными рецептами.
Гастрономические ряды Национального центра «Россия»
В Национальном центре «Россия» развернулся масштабный гастрономический проект «Путешествие по России. Еда». Гастрономические ряды разделены на четыре зоны — «Восток», «Север», «Запад» и «Юг» — и предлагают блюда из разных регионов страны.
Здесь гости участвуют в дегустациях, мастер-классах и фестивалях, узнавая традиционные и современные рецепты. Среди угощений — дагестанские курзе, калмыцкие береги, тала из нельмы и многое другое.
«Коломенская пастила», Московская область
В Коломне возродили производство яблочной пастилы по рецептам XVIII века. Помимо дегустаций, здесь можно посетить музей и фабрику пастилы. Это идеальное место для тех, кто хочет познакомиться с историей и традициями русских сладостей.
«Чистая Линия», Москва
На 89-м этаже башни Федерация в «Москва-Сити» находится самая высокая в мире фабрика мороженого с музейной экспозицией. Здесь производят мороженое, известное своим качеством и разнообразием вкусов, любимое не только в России, но и за ее пределами.
WinePark, Крым
Винный парк на ялтинском курорте Мрия — одно из главных мест винного туризма России. Здесь есть виноградники, винодельня, сыроварня, рестораны современной крымской кухни, экскурсии и мастер-классы. Это отличный вариант для тех, кто хочет совместить гастротур с отдыхом на море.
Проект Вадима и Евгении Дымовых в Суздале
Вадим Дымов — известный предприниматель, который помог возродить Суздаль как гастрономический центр. Его проекты включают производство традиционной посуды, рестораны с обновленной русской кухней и гостиничный комплекс. Здесь можно насладиться аутентичными блюдами и узнать про русские традиции чаепития.
«Истринская сыроварня Олега Сироты», Московская область
Сыры Олега Сироты славятся своим качеством и неповторимым вкусом. Сыроварня предлагает не только дегустации, но и фестивали, мастер-классы, а в меню местных ресторанов — луково-сырный суп, фондю и другие кулинарные изыски.
Санкт-Петербургский музей Хлеба
Этот музей рассказывает всю историю хлебопечения в России от древних времен до современности. Находится в уникальном деревянном особняке XIX века. Посетители могут увидеть старинные формы для выпечки, мельницы, а также узнать о хлебе в блокадном Ленинграде.
Архыз, Карачаево-Черкессия
Архыз — молодой курорт, знаменитый своей кристально чистой водой и разнообразной кухней Кавказа. Здесь устраивают гастрономические экскурсии, национальные ужины и мастер-классы по приготовлению хычинов. Главным блюдом региона считается шашлык.
Chateau de Talu, Краснодарский край
Винодельня и ресторанный комплекс «Шато де Талю» в Геленджике предлагают гастрономические туры с дегустациями французских и русских блюд, мастер-классы по живописи вином и фотосессии с видом на виноградники и море. Отличное место для ценителей высокой кухни и живописных пейзажей.
Россия — страна с огромным гастрономическим потенциалом. Посещение виноделен, сыроварен, музеев и ресторанов региональной кухни позволяет погрузиться в богатство местных традиций и насладиться аутентичными вкусами. Откройте для себя самые яркие гастрономические места России и получите незабываемые впечатления.
Посетите Национальный центр «Россия»!
Здесь проходит множество культурных и гастрономических событий, включая дегустации, а также мастер-классы, которые помогают сохранить и развивать традиции русской кухни.
Поделитесь в комментариях: какое из этих мест вы хотели бы посетить в первую очередь? Поставьте 👍, если статья была полезной!
