Мой воскресный завтрак:
•Фритатта
•Авокадо
•Сыр
•Зелень (заправка: оливковое масло + песто + дрожжи)
РЕЦЕПТ ФРИТАТЫ⬇️
Ингредиенты:
• Сыр 15% — 30 г
• Лук — ¼ шт
• Болгарский перец — ½ шт
• Яйца — 4 шт
• Шпинат — 1 пучок
• Соль и перец — по вкусу
• Масло для жарки (я использую гхи) — 1 ч. л.
• Петрушка и зелёный лук — для сервировки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
Пока она нагревается, мелко покрошите красный лук и нарежьте болгарский перец кубиками.
2. На разогретой сковороде с добавлением масла обжарьте лук. Готовьте 3–4 минуты, помешивая, пока он не станет мягким.
3. Добавьте болгарский перец, готовьте ещё 3 минуты, затем добавьте шпинат. Приправьте всё солью и перцем по вкусу.
4. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
5. Добавьте в яичную смесь обжаренные овощи и натёртый сыр. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте получившуюся массу в форму и поставьте в духовку. Выпекайте около 15 минут — до тех пор, пока середина не застынет. Подавайте, украсив свежей зеленью.
✅ Советы:
• Можно добавить немного чеснока для аромата.
• Подходит как на завтрак, так и на ужин.
Я обычно готовлю из того, что есть в холодильнике. Можно заменять ингредиенты на любые😂👍 Сегодня я делала с брокколи, болгарским перцем и чесноком😁
#завтрак #блюдаизяиц
