Всё началось с понедельника.
Катя решила «разгрузиться». Овощи, крупы, зелень — хруст, фибра, чистота.
Ни курочки тебе, ни яйца, ни творожка.
— Белок? Пфф. Организм — не дурак, как-нибудь справится, — хмыкнула она.
Справился…,
В первую ночь ей приснилось, что она ест… себя.
Причём не метафорически.
А буквально — срезает с руки кусочек, заворачивает в лаваш и макает в хумус.
Проснулась в холодном поту. Гугл подсказал, что это просто "работа подсознания".
На вторую ночь сны ушли глубже.
Организм, как оказалось, вел учёт.
— Катя не даёт белок.
— Запасы исчерпаны.
— Начинаем утилизацию.
Сначала ушли бицепсы.
Тихо, без скандала. Просто исчезли.
Потом начались подёргивания век, лезущие волосы, ногти, ставшие прозрачными, как рисовая бумага.
А однажды она провела по щеке — и кожа собралась в складку. Как пергамент. Как у бабушки.
А ей 29.
На четвёртую ночь она проснулась от чавканья.
Себя.
Организм работал. Ночью. Трудолюбиво.
Печень перерабатывала остатки аминокислот.
Мышцы жались в угол.
Иммунная система писала заявление об уходе.
Катя пошла на кухню, открыла холодильник — а там всё как обычно.
Только на банке с хумусом было нацарапано:
«Ты — запасной источник»
На утро она проснулась постаревшей лет на десять.
И с острым желанием съесть омлет из шести яиц и грудку вприкуску.
С тех пор Катя следит за белком.
Даже если хочется только гречки и духовности.
Потому что она знает:
если не дашь белка —
тебя съест... ты.
Страшно? :-)
Завтра расскажу о значимости белка для нашего организма.