Однажды я поймал себя на том, что стою в магазине, смотрю на корзину — и не понимаю, как туда попало всё это.
Пачка какого-то “нового” печенья, соус “с дымком”, хлеб на семенах, ещё какой-то йогурт с “иммунной поддержкой”.
Вроде ничего особенного. Но чек — больше 1 800. А взял-то… ну просто перекусить.
И вот я иду домой с пакетом продуктов, из которых нельзя сделать ни одного нормального приёма пищи. Зато “вкусняшек” — вагон.
А дома — макароны закончились, лука нет, яйца последние.
Тогда я сел, выдохнул — и понял:
пока у меня нет системы — магазин будет жрать мои деньги. Много. Тихо. Каждый день.
Экономия — это не про бедность. Это про порядок
Я не из тех, кто считает копейки до последнего рубля.
Но я устал от ощущения, что деньги утекают сквозь пальцы.
Ты вроде ничего не купил — а на карте минус 4 тысячи.
Ты просто зашёл “в Пятёрочку на углу” — а ушёл как будто после обеда в ресторане.
И главное — ты не голоден, но и не сыт.
Нет ощущения, что ты вложился во что-то стоящее. Просто хаос.
Куча мелочей, которые ничего не решают.
Почему я начал со списка
Я не люблю всё усложнять.
Я не заполнял Excel, не строил диаграммы. Просто открыл заметки на телефоне и написал:
“Если бы мне надо было питаться 7 дней на 2 000 рублей — что бы я купил?”
И вот тут началась магия.
Потому что как только ты отрезаешь “побаловать себя” и “на всякий случай”, остаётся удивительно мало.
Я не ставил цель “есть скучно”. Я ставил цель — есть понятно. Просто. Без сюрпризов.
Мои 15 продуктов — костяк, который всегда в корзине
Вот этот список, проверенный временем:
- Гречка — держит дольше всего, не надоедает, готовится быстро.
- Рис — база. Можно и с овощами, и с мясом, и впрок.
- Макароны — для дня “когда лень”.
- Картошка — универсальный солдат.
- Морковь и лук — это не овощи. Это фундамент вкуса.
- Капуста — тушить, жарить, в суп, в салат — куда угодно.
- Яйца — завтрак, перекус, выпечка, всё что угодно.
- Курица (бедро или голень) — дешевле филе, но вкуснее и сытнее.
- Фарш смешанный — на котлеты, соусы, голубцы, даже просто с макаронами.
- Твёрдый сыр — не каждый день, но маленький кусок спасает всё.
- Хлеб простой, без понтов — без зёрен, добавок, премий.
- Молоко или кефир — что под настроение.
- Масло растительное — само собой.
- Чай или кофе в пределах разума — чтобы было ощущение жизни.
- Что-то одно “в удовольствие” — шоколадка, вафли, сок. Только ОДНО. И точка.
Что это даёт?
Когда ты идёшь с этим списком — у тебя нет чувства растерянности.
Ты не слоняешься от отдела к отделу. Ты идёшь за конкретным.
Ты знаешь, что купишь. Ты знаешь, что из этого будешь готовить.
И, главное — ты не наберёшь “мусора”.
А ещё — это невероятно дисциплинирует.
Ты становишься взрослым. Хозяином своих денег, а не спонтанным ребёнком с корзинкой.
Как я считаю бюджет
Вот простая формула:
– Эти 15 продуктов = 1700–1900 рублей (цены по сетке “Пятёрочка”/“Магнит”)
– Из них реально готовить 5–6 дней, 2–3 приёма пищи в день.
– За неделю — максимум 2 похода в магазин.
– Никаких “забежал по пути и купил ещё” — всё только по списку.
Итог: траты на еду в месяц ~8 000–9 000 рублей, если без кафе.
А раньше было 15 000.
Без шуток.
Что было сложнее всего?
Убрать привычку “взять что-то прикольное”.
Ты идёшь мимо полки, видишь “новый соус с копчёным ананасом” — и мозг орёт: “ВОЗЬМИ! МЫ ЖЕ ЛЮБИМ ЭКСПЕРИМЕНТЫ!”
Но потом ты вспоминаешь, как прошлый такой соус валялся в холодильнике 3 недели, пока не прокис.
И выбираешь курицу и гречку. Потому что это точно съешь. И не выбросишь.
Миф про скучную еду
Скучно не потому, что еда простая.
А потому что внутри пусто.
Если ты загоняешь себя: “Вот раньше я ел роллы, а теперь ем гречку, потому что нищий” — ты проиграл.
А если ты говоришь: “Я беру понятные продукты, чтобы не тратить лишнее” — ты контролируешь процесс.
Можно из этих 15 штук сделать 20 разных блюд. Серьёзно.
Я экспериментировал:
– тушёная капуста с яйцом,
– гречка с луком и сыром,
– макароны с фаршем,
– картофельное пюре с подливкой,
– рис с овощами и курицей,
– яичница с сыром и гренками.
Просто отключи YouTube с блогерами, которые готовят на 6000 в неделю из трюфелей и лосося, и включи здравый смысл.
Что изменилось?
- Я перестал бояться магазинов.
- Нет чувства “сейчас опять всё потрачу”. Есть план.
- Я перестал выбрасывать продукты.
- Всё уходит в дело. Холодильник не превращается в помойку для просрочки.
- Я чувствую себя нормально.
- Не жалким. Не бедным. Не обделённым.
- Просто — как человек, который умеет обращаться с деньгами.
Финальный вывод
Ты можешь жить без страха, без растерянности, без обмана самого себя.
Ты можешь заходить в магазин не как турист, а как человек, у которого есть список, цель и понимание — зачем ты сюда пришёл.
Экономия — это не про бедность. Это про честность с собой.
Про то, что ты не готов больше платить за ерунду. Ни рублями, ни временем, ни пространством в своей жизни.
И знаешь, это удивительно освобождает.
Приглашаю в телегу, если интересны такие мысли. https://t.me/domihoz