Комментарий: очень страшно все звучит. А почему на практике срабатывает не со всеми? Если жир так опасен, почему многие любителя шашлыка и алкоголя живут и в ус не дуют, а другие 🙄 некоторые 🙄, которые не ели мяса и шашлыков 20 лет, приобрели себе панкреатит непонятно с чего… или стейк из лосося на 40кг веса — это вред? Или сыр по утрам тоже вред… что-то я совсем запуталась. Жир зло? А сейчас диеты модные, где только мясо и жир и больше ничего, интересно, что будет с ними? Мой ответ: неприятности случаются не со всеми, потому что зависят от случайности. Но у нас народ не любит статистику и вообще математику — влезает в долги с кредитами, игнорирует вероятность опасности и всё такое. Нет никаких гарантий, что конкретный человек нажрется шашлыка, и с ним всё будет в порядке. Можно только надеяться, потому что всегда есть риск. Жир — это важная часть рациона. Причем рекомендованное количество жира в рационе с годами увеличивается. Сейчас уже рекомендуют 30–35% калорийности получать из ж