Начался сезон сбора черники. Это такие небольшие очень вкусные ягоды, которые, плюс ко всему, невероятно полезны для здоровья.
Можно, конечно, чернику купить.
Но, зачем её покупать, если можно собрать в лесу.
Но, вот, в любом ли лесу растет черника?
Нет, не в любом. Как правило, это хвойные леса. Причем не сухие, а влажные.
Но, в то же время, проходимые.
То есть там не должна быть, прям, чаща, с густой листвой, не пропускающей солнце.
В идеале, должен еще присутствовать мох, от которого исходит неповторимый аромат.
Как раз в таких, в меру увлажненных, в меру сухих местах и растут кустики черники.
Причем, чаще всего, черника растет не по одному кустику, а целой плантацией.
Многие начинают собирать чернику ковшиками.
И, как мне кажется это неправильно, потому что листики обрываются и на следующий год получается вот так
На этих ветках ягод точно не будет. И не будет их достаточно долго. А может даже никогда.
Поэтому, лучше ягоды черники собирать руками. Так и кустики сохранятся и ягоды не придется перебирать. Они сразу будут готовы к употреблению.
