Честно скажу: раньше я проходила мимо тыквы. Ну правда, не любила… Казалась она мне слишком пресной и скучной.
А теперь у меня целая коллекция домашних рецептов, и один из самых любимых — простой пирог из тыквы. Он всегда получается ароматным, нежным и таким вкусным, что моя семья просит его снова и снова! 😉
Делюсь рецептом — уверена, он и вас приятно удивит!
Вкусный пирог из тыквы: рецепт
Ингредиенты:
- Тыква – 600 г
- Мука – 400 г
- Сахар – 300 г
- Яблоки – 4 маленьких или 2 средних
- Яйца – 4 шт.
- Сливочное масло – 200 г
- Разрыхлитель – 1 пакетик
- Мёд – 2 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ч.л.
Как приготовить простой пирог из тыквы
1️⃣ Тыкву и яблоки натираем на крупной тёрке. Добавляем корицу, 100 г сахара и мёд. Перемешиваем и отправляем в микроволновку на 1 минуту, чтобы тыква пустила сок, а сахар растворился.
2️⃣ В отдельной миске растираем мягкое сливочное масло с оставшимся сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
3️⃣ Переливаем эту смесь к тыкве и яблокам. Всё тщательно перемешиваем.
4️⃣ Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Смотрим по консистенции: если тыква дала много сока, нужно чуть больше муки. Когда тесто станет густым и его будет тяжело мешать — этого достаточно.
5️⃣ Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и ставим в разогретую до 170° духовку на 40–45 минут (иногда чуть дольше). Проверяем готовность зубочисткой — если сухая, пирог готов.
Почему теперь я обожаю готовить с тыквой
Раньше я и представить не могла, что тыква может так преобразить вкус! Вместе с яблоками, корицей и медом получается удивительно ароматный, сочный и нежный пирог.
А главное — этот вкусный пирог из тыквы так полюбился моей семье, что они часто говорят: «Ты снова его испекла? Ура!»
Попробуйте тоже! Делитесь в комментариях, как у вас получилось, и какие ещё осенние пироги вы любите.
Всем приятного аппетита! 🤗
Рекомендую попробовать приготовить ещё такой тыквенный манник👇