В Греции яблочный пирог готовят только так: нежная «Милопита» – не блюдо, а шедевр

Яблочный пирог занимает особое место среди десертов в различных мировых кухнях. Это объясняется широкой доступностью яблок, их способностью к длительному хранению и превосходным сочетанием с выпечкой. В Греции этот пирог известен как «Милопита» и является одним из наиболее популярных домашних десертов. Отличительной чертой греческого яблочного пирога является его традиционная подача, часто с мороженым. Ингредиенты:Яблоки — 3 шт.;яйца — 2 шт.;сахар — 0,5 стакана;пшеничная мука — 0,5 стакана;грецкие орехи — 0,25 стакана;корица — по вкусу;разрыхлитель — 1 ч. ложка;ваниль — по вкусу. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ваниль и корицу. После этого добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли.Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Обжарьте ядра грецких орехов на сухой сковороде, затем измельчите.Добавьте орехи и яблоки в тесто. Вылейте подготовленную смесь в жаропрочную форму. Рекомендуется выпекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.