Вкусное и сытное блюдо на обед или на ужин. Именно соус терияки придает блюду особый вкус и аромат. Овощи, мясо и гарнир — то, что надо для полноценного приема пищи.
Пропорции ингредиентов можно немного поменять. Можно что-то добавить или убрать. Как видите, продукты самые обыкновенные, но вкус получается неповторимый!
АВТОР Марина Золотцева
Яйца 3 штуки
Молоко 50 мл
Говядина 200 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Шампиньоны 120 грамм
Кабачок 150 грамм
Соус терияки 5 ст. ложек
Растительное масло 20 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой. Очистите лук и морковь. Нарежьте кубиками. Обжарьте 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками грибы и кабачки. Добавьте немного соуса Терияки. Обжаривайте все вместе еще 5-6 минут. По вкусу добавьте соль и специи. Затем выложите овощи из сковороды, а на ней обжарьте говядину, нарезанную маленькими кусочками. Добавьте немного соуса Терияки. Обжаривайте говядину минут 10-12. Она станет мягче. К обжаренным овощам добавьте рис. Следом добавьте нарезанное мясо и все перемешайте. Для омлета соедините яйца и молоко. Подсолите и немного взбейте. На горячую сковороду вылейте молочную смесь и готовьте омлет под крышкой на небольшом огне 3-4 минуты. На половину готового омлета выложите подготовленную начинку, накройте второй половинкой и переложите на тарелку. Полейте омлет соусом Терияки и подавайте к столу!