Отличных выходных!
Рецепт от моего сына Максима!
В горячий блинчик,( вот только испекли) : натереть сыр и сложить пополам, ещё немножко тертого сыра и сложить в конвертик.
А пекли мы вот по этому рецепту:
Блины 3 стакана с начинкой!
Ингредиенты:
Молоко - 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)
Вода - 1 Стакан (кипяток)
Мука пшеничная - 1 Стакан
Сахар - 1 Ст. ложка
Яйца - 2 Штуки
Соль - 1 Щепотка
Масло растительное - 2 Ст. ложки
2 яйца Смешать с сахаром.
Добавляем теплое молоко.
Всыпьте муку. Размешайте, чтобы не было комочков.
Влейте крутой кипяток тонкой струйкой, перемешайте до однородного состояния.
Влейте 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте, чтобы масло не отслаивалось от основной массы.
Блинное тесто готово. Разогрейте сковороду, если необходимо единожды смажьте растительным маслом.
Выпекайте блинчики с двух сторон до румяного цвета.
Извините, что не сняла, как я выливаю кипяток, не успела, но главное помешивать.
Можно пользоваться венчиком, необязательно миксером.
Знайте, что у всех разное молоко, мука, яйца, если покажется густоватым тесто, вы это по - первому блину определите, добавьте один блыз кипятка одновременно помешивая.
Блыз = 1 ст. Ложки воды.
Вариант начинки :
Начинка:
Творог 180гр.
Сметана 1 ст. Ложка с горкой
Сахарная пудра 2 ст. Ложки
Приятного аппетита!
