Приветствую, дорогие читатели! Как и многие хозяйки, я постоянно ломаю голову: что же приготовить в этот раз, чтобы было вкусно и в то же время интересно и «в новинку»?
И совсем недавно я открыла для себя рецепт этого шикарного супа! Наша семья попробовала его в первый раз и все остались в восторге: он невероятно легкий и в то же время очень сытный 😋
Скорее записывайте рецепт:
Нам понадобятся:
Томаты в собственном соку (700 г)
Сливки 10-15% (200 мл)
Лук (1 шт)
Чеснок (2-3 головки)
Сушеный базилик
Масло подсолнечное
Хлеб для тостов
Сыр (любой на ваш вкус)
Приготовление:
- Нарезаем мелко лук и чеснок
- В кастрюлю наливаем подсолнечное масло
- Выкладываем лук, обжариваем до золотистости
- К луку добавляем чеснок, обжариваем вместе 2-3 минуты
- Выкладываем в кастрюлю томаты в собственном соку
- Помешиваем и провариваем их вместе с луком пару минут
- Вливаем сливки и добавляем соль/перец по вкусу
- Пюрируем погружным блендером получившуюся массу (желательно подождать, чтобы она немного остыла)
Подаем суп с сырными тостами, для этого: кладем кусочек хлеба для тостов на разогретую сковороду. Ждём, чтобы он чуть-чуть подрумянился. Кладем на него сверху сыр и закрываем вторым кусочком хлеба. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Наш легкий и вкусный суп готов 👏🏻
А вы пробовали когда-то томатный суп?
#рецепты #суп #томатныйсуп #летнийсуп #рецетнаскоруюруку #легкийрецепт #помидоры #рецептизпомидор #овощнойсуп