Некоторые начинающие огородники считают, что опоздав с весенними посевам и и посадками все потеряно и тем более в разгар лета что-либо сажать в огороде - бесполезное занятие. Однако, середина лета это отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. В этой публикации поговорим о тех культурах, которые можно сажать в июле, чтобы к осени получить второй урожай.
При традиционном весеннем посеве уже к августу такие культуры как редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение рано. Но если посеять их летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.
Посадка зелени.
Огуречная трава (бораго). Место для нее лучше выбрать в полутени, поскольку на солнцепеке растение быстро начнет выбрасывать цветочные стебли и грубеть.
Укроп высевают каждые 15-20 дней в течение лета. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущать посевы.
Кресс-салат. Рекордсмен по скорости роста. Зелень появится уже через две недели.
Салат листовой растет немного дольше – около месяца, но тоже является довольно быстрорастущей культурой. Некоторые при появлении всходов, прореживают их, чтобы растения не вытягивались, а листья не вяли и не загнивали. Но этой процедуры можно избежать, если наиболее подросшие розетки вырывать из земли для приготовления салатов, тем самым разреживая посадки. Салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.
Шпинат. Замочите семена в воде на пару часов, посейте и через неделю ожидайте всходов. А еще через две недели урожай будет готов к употреблению.
Рукола. Семена взойдут уже на 5-6-й день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные. Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.
Петрушка и лук-порей. Порадуют зеленью в конце сезона. А следующей весной продолжат свой рост, взойдя раньше других культур самостоятельно.
Посев овощей.
Редис можно посеять в июле (и даже позже) с интервалом две недели. Световой день становится более коротким, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота. Высаживать редис можно на только что освободившуюся грядку после раннего картофеля.
Дайкон, посеянный в июле и собранный в октябре прекрасно хранится до марта, не теряя свежести. Кроме того, посев именно в это время снижает риск поражения крестоцветной блошкой, репной и капустной совкой, а также другими вредителями.
Посадка бобовых.
Горох, фасоль и бобы также созревают достаточно быстро.
К тому же все эти культуры холодостойкие. Перед посевом семена замочите на 10-12 часов, а саму грядку хорошо пролейте.
Фасоль можно высадить прямо в теплицу с томатами или огурцами. Фасоль займет главное место уже после сбора основного урожая томатов и огурцов.
Посев многолетних культур.
Щавель, ревень, лук (слизун, батун, шнитт и душистый) при летней посадке нельзя высевать на низинных участках, которые осенью затапливает водой.
Идеальные предшественники для этих культур – летняя редька, горох, укроп, картофель, ранние огурцы.
До наступления устойчивых заморозков у этих многолетников успеют сформироваться розетки листьев. А ближе к зиме растения нужно замульчировать торфом или компостом слоем 5-7 см.
Летний посев огородных культур продлит дачникам сезон получения свежей зелени и овощей, особенно если в весеннее время не хватило времени для посева некоторых из них. Непременно используйте эту возможность, и тогда до самого октября на вашем столе будет свежая зелень, овощи и бобовые!