Чем чаще навещаю Гродно, тем крепче влюбляюсь в его узкие улочки, зелёные дворики и интересные заведения. Очередная охотничья командировка привела нас в новый парк развлечений «Миррор Парк», после мы решили потестить нового по чуть-чуть, выбрав пару заведений, куда наша нога не ступала. Волнуюсь за рестобар «Бекон», стоячий суши-бар «Сой» - место, где закупается золотая молодёжь, и старейшую «Пельменную» с 1961 года без вай-фая.
Из опыта охоты скажу, что в Гродно весьма динамично развивающаяся сфера гостеприимства, которая так же отстаёт от Минска, как Минск от Москвы, но ничего страшного, всё успеем, главное - работать над этим!
Кафе «Бекон» | ул. 1-я Трудовая, 8
Название не соответствует концепции, обычное меню из бургеров и Паназии, где бекону не отведено главенствующей роли.
Уютное кафе на два этажа с видом на полудикую природу.
Фирменный бургер с ребром поросёнка за 24р на самодельной булочке, как хрустящее облако, внутри мясо с ребра, овощи и слишком уж резкий сырный соус на горчице. Вкусно на 7 кокобаев, но есть куда стремиться.
Суши-бар «Сой» | ул. Б. Троицкая, 23
Два места у стены и за общим столом с суши-мастерами, хоть так, чем на ступеньках есть, как пёс. Цены на суши столичные, меня не удивить испугать, местные же жалуются, что у них сильно дорого, но вкусно, поэтому золотая молодёжь Гродно заказывает у них. Проверим.
Показуха или реальность? Жду ваши отзывы в комментах инстаграм.
Заказываю из фирменного: лососевый ролл с гребешком - 31,90р/306г, тунцовый ролл в сусальном золоте с лососем - 31,40р/296г и пару нигири.
За 2 лухари ролла, 2 порции нигири по 3 штуки и Том Ям соус - 90р.
Барсук в дупле, готовят старательно, поэтому мучительно долго, в баре вообще не работает приточка свежего воздуха, из-за этого дико душно.
1. Роллы по-самурайски скручены в тонкий рис, минимум кремчиза, много свежей рыбы, как следствие, такая дикая для Гродно цена.
Вижу, шеф решил похвастаться икрой, как говорится, мой сектор - приз. Пошлый ролл с лососем и тунцом в сусальном золоте - огонь, как вкусно!
Выкладывают цветочки, капают самодельные соусики, нигири в устричных домиках - первый признак, что не знают, что такое запара.
По первому тесту выписываю крепкие 8 кокобаев, но так вкусно суши я давно не ел, хотя у меня под домом «Ронин» и «Дом Барсука».
Кафе «Пельменная» 1961 | ул. Советская, 23
С 1961 без вай-фая и вентиляции, как ингаляция над кастрюлей с пельменями, жестоко душно плюс специфический пельменный запах.
Отварные пельмешата с креветками под укропом - 12,10р, фирменные запечённые под сырной шапочкой - 16,30р за тарелку.
1. Один в один, как бабушкины, которые она сама лепила, после варила. Да, вкусно, но уважаю, когда фарш в тесте не разваривают до мягкого состояния, выписываю крепкие 7 кокобаев за пельмени.
Из отелей лучшее, что дала природа - в лесу «Кронон Парк», но с этого момента забронить номера станет ещё сложнее. Душевное место силы с превосходным сервисом и вкусной едой на крепкие 9 кокобаев.
Тезисами и по делу: если до было мало, то вот ещё поводы залечь в Гродно, на карандаш: суши в «Соя», стейки в «Мармо», пицца в «Наполи» и «Форно», бургер в «Поляна Сити», на завтрак в новый отель «Культ».