4 порции 30 мин Молоко 300 г Сметана 100 г Соль на кончике чайной ложки Сахар 3 ст.л Дрожжи 7 г/1 ч.л Масло сливочное 1 пачка Мука амарантовая 200г Мука пшеничная 200г 1) Молоко подогреть до комнатной температуры 2) Добавить в молоко сметану 3) Подмешиваем соль, сахар , дрожжи 4) Маcло сливочное умягчить и вмешать в полученную массу. Поставить на опару 5) Смешиваем пшеничную и амарантовую муки 6) Постепенно влить полученную смесь жидких ингредиентов в смесь муки 7) Получаем тесто для лепешки 8) Формируем лепешку, посыпаем семенами кунжута 9) Выкладываем на сковороду без ручки или на противень и ставим в жарочный шкаф на 10-12 минут, температура 210°C
4 порции
30 мин
Молоко 300 г
Сметана 100 г
Соль на кончике чайной ложки
Сахар 3 ст.л
Дрожжи 7 г/1 ч.л
Масло сливочное 1 пачка
Мука амарантовая 200г
Мука пшеничная 200г
1) Молоко подогреть до комнатной температуры
2) Добавить в молоко сметану
3) Подмешиваем соль, сахар , дрожжи
4) Маcло сливочное умягчить и вмешать в полученную массу. Поставить на опару
5) Смешиваем пшеничную и амарантовую муки
6) Постепенно влить полученную смесь жидких ингредиентов в смесь муки
7) Получаем тесто для лепешки
8) Формируем лепешку, посыпаем семенами кунжута
9) Выкладываем на сковороду без ручки или на противень и ставим в жарочный шкаф на 10-12 минут, температура 210°C