Есть ли смысл в вытяжке? Личный опыт, неочевидные наблюдения и три разных истории.
Я всегда считала, что вытяжка нужна ОБЯЗАТЕЛЬНО! И убеждала в этом и клиентов. Со временем стала не так категорична, потому что нет одинаковых ситуаций и одного общего правила для всех. Давайте разберемся — но не абстрактно, а по итогам трёх реальных историй, которые, уверена, покажутся многим знакомыми.
История №1. Мини-студия, индукция и кухня "для галочки"
Мой первый герой — Алексей. Площадь кухни — 3 шага в микро-квартире 25 кв. м.
Заказывал у нас сразу всю мебель. Обсуждая кухонный гарнитур, мы с ним даже не сомневались, что вытяжка нужна: в одном помещении спать и готовить?
Через 8 месяцев случайно встретились, разговорились и зашёл разговор о вытяжке. И что оказалось?
Вытяжку Алексей включал раз пять, и только чтобы проверить, работает подсветка или нет. У него активный образ жизни, дома почти не бывает, а если и бывает, то готовит исключительно “залить кипятком” или “разморозить пельмени в микроволновке”.
Да и газа нет, варочная панель индукционная, запахов почти не бывает.
Поскольку он котлеты и рыбу не жарит дома, то и жир не летит, а фильтр вытяжки начал покрываться легкой пылью только от того, что открывал окно проветрить.
Мой вывод: если у вас кухня-прихожая-гардероб в одном "лице", готовить вы не любите, а на плите чаще ваза с фруктами, на вытяжке можно и сэкономить. Ваша вытяжка будет “элементом уюта”, как резные карниз под потолком: красиво, но бесполезно.
История №2. Квартира в новостройке, газ — и… не нужно!
Следующая героиня — Марина.
Только закончила ремонт в новостройке, кухня типовая, газовая варочная панель на четыре конфорки. Всё новое, вентиляция работает идеально, есть даже датчик угарного газа (новые дома, вот что значит!).
Из еды — максимум овощи на пару, иногда куриная грудка. Жарку не любит и не практикует. Вытяжку купили, потому что “надо” — ни разу за все месяцы не возникло желания ее всерьёз включить: съёмные фильтры лежат чистейшими, на шкафах ни намёка на жир. Воздух свежий всегда, никакой духоты.
Но в этом случае я бы сто раз подумала – отказываться от вытяжки или нет.
Дело в том, что вытяжка защищает и от жирного пара, и от остатков горения газа, того самого жёлтого налёта на мебели, который нас всех так раздражает.
Как я вижу ситуацию: в новых домах с инициативной УК и работающей вентиляцией вытяжка теряет часть своего смысла, особенно если режим “бурной жарки” для вас — экзотика. Но если вы готовите много, вкусно, интенсивно, то без вытяжки не обойтись.
История №3. Кухне гурманов требуется вытяжка, но...
Классика жанра: дом постройки 60-70-х годов, небольшая кухня, соседство с вечно курящей Марусей.
Третья клиентка, Марина, делала ремонт в "хрущёвке" 1971 года постройки. И хорошо, что мы ей подсказали проверить вентканал. Он был забит совершенно, никакая вытяжка не сработала бы. А так...
Марина получила то, что и хотела: чистый воздух дома и никакого желтого налёта.
И всем, кто делает ремонт и планирует новую кухню, перед покупкой любой вытяжки советую сделать одну простую вещь: проверить, есть ли тяга в вентканале (обычный лист бумаги покажет правду за секунду). Нет тяги — грош цена даже самой мощной вытяжке. Лучше сначала прочистить канал, и только потом решать, какую вытяжку брать.
Вывод простой:
Вытяжка — это не “еще один модуль для галочки”, а инструмент для личного комфорта. Нужна ли вытяжка именно вам или нет – дело хозяйское.
Если не можете решить – приходите на консультацию! Задавать вопросы и получать ответы вовремя лучше всего в моем телеграм-канале https://t.me/s/KUHMASTER1
А у вас был опыт покупки вытяжки, который действительно изменил жизнь на кухне? Пишите, как у вас: ваш случай вдруг окажется четвертым сценарием!