😛Сегодня состоится слияние рубрик: «¿Поч👍м похоронить!?» и «😎-Печень рекомендует»…
В «Перекрёстках» появилась индийская игристая экзотика - SULA.
Виноградники SULA расположены в окрестностях Бангалора и основаны местным харизматиком Радживом Самантом, который раньше работал в известной многим дистиллерии. В 90-х он неожиданно осмелел и решил экспериментировать не с Шардоне и Совиньоном, а с луарским Шенен Бланом и Рислингом. Позже добавил к ним и Шардоне, и Совиньон, и Шираз, и даже Гевюрцтраминер.
🌞 Все бутылки украшает «усатое» солнышко в стиле героя «Танцора диско».
Ранее пробы тихих вин оставили впечатление единой ароматической доминанты сандаловых благовоний. Но нас больше привлекла игристая линейка…
🔴 Красный Шираз, сделанный методом «Просекко» (цитата с сайта) - 900 руб. (акция «Перекрёстка»).
- Дрянь решительная, хоть и модельно привлекательная. Заявлено как полусладкое, но сладости нет — скорее, как у Просекко. Спиртуозное, сшибает с ног. Хотя мусс нежный.
Вердикт: похоронить!
⚪️ Белая SULA: 70% Шенен Блан, 30% Рислинг.
- Плотное, с зеленоватым отливом. Мусс интенсивный, мелкий, отличный. Традиционный метод, выдержка на осадке 12–18 месяцев.
- Букет насыщен абрикосами и цветами липы. Тоже немного спиртуозно, но это компенсируется плотной структурой. Брют, но не «сухарь».
- Очень гастрономичное - идеально к жареному и овощным блюдам. Моя рекомендация - чебурек с начинкой из натертого кабачка, с мятой и кумином.
- Имеет «серебро» Decanter. Цена по акции «две по цене одной» - 700 руб. за бутылку.
Печень однозначно рекомендует!
Можно поблагодарить нас, проголосовав за канал.
Спасибо всем, кто с нами.
#Ёпеченьрекомендует #ПочЁмпохоронить
