Отряд Окунеобразные (Perciformes).
Наиболее богатый по числу видов рыб, включающий 20 подотрядов, 160 семейств, около 1496 родов и более 9290 видов. Населяют окунеобразные самые разные водоёмы нашей планеты и отличаются чрезвычайным разнообразием форм и краски. К числу объединяющих все виды особенностей строения относится положение брюшных плавников, которые размещаются у них не на брюхе, а в передней части тела, под грудными плавниками. В Чёрном море отряд окунеобразных представлен 24 семействами.
Семейство Лавраковых (Moronidae).
Объединяет окунеобразных рыб с удлиненным телом, покрытым мелкой ктеноидной чешуей, с двумя спинными плавниками, тремя колючками в анальном плавнике, двумя плоскими шипами на жаберной крышке, боковой линией, продолжающейся почти до заднего края хвостового плавника, на котором имеются еще два дополнительных ряда (верхний и нижний) боковой линии, и умеренно вильчатым хвостом. Лавраковые обитают в умеренно теплых и холодных водах, среди них есть морские виды, постоянно живущие в прибрежных участках моря и солоноватых заливах и лагунах, и виды полупроходные и проходные, проводящие часть жизни в пресных водах. Из 6 видов, относимых к этому семейству, в Чёрном море в настоящее время представлены 2.
Род Лавраки (Dicentrarchus).
Лаврак (Dicentrarchus labrax Linnaeus, 1758).
Dicentrarchus labrax- Обыкновенный лаврак или Европейский морской окунь. А на английском European seabass - Европейский сибас.
Образ жизни пелагический; зоны обитания морская и солоноватоводная; питание бентофаг и хищник; происхождение аллохтонное. Охранный статус МСОП LC, находящимся под наименьшей угрозой.
Диагноз: спинные плавники разделены небольшим промежутком; в первом спинном плавнике 8-10 колючек, во втором — 1 колючка и 12-14 мягких лучей; в анальном плавнике 3 колючки и 10-12 мягких лучей; в боковой линии 52-80 чешуй; зубы на языке располагаются в виде полосы посередине и более узких полос по краям; на сошнике зубы развиты только в передней части, образуя полулунную полоску.
Окраска: однотонная, серебристая, с более темной серой или оливковой спиной; темные пятна на теле бывают только у молодых рыб.
Размеры: достигает в длину 1 м и массы 12 кг.
Биология: держится небольшими стаями в прибрежных морских водах, но иногда заходит и в реки. Питается ракообразными, моллюсками и рыбой, нерестится в январе—июне. Икра пелагическая.
Распространение: Восточная Атлантика от Норвегии до Сенегала, Канарские о-ва, Средиземное, Мраморное моря. В Чёрном море редок, отмечен у берегов Крыма, Новороссийска, Геленджика, Батуми, Болгарии, Румынии, Турции, в Керченском проливе.
Таксономические замечания: согласно последним данным, средиземноморские популяции обособлены от североатлантических, выявлена неоднородность и в пределах Средиземноморского бассейна.
Роль в жизни человека: промысловый вид, однако в Чёрном море в настоящее время встречается редко и хозяйственного значения не имеет, в прошлом промышлялся в небольшом количестве у берегов Болгарии.
Диагноз: спинные плавники разделены небольшим промежутком и имеют несколько колючек; зубы на языке располагаются в виде полоски посредине, на сошнике зубы развиты только в передней части. Напоминаю, что сошник поддерживает зубы в ротовой полости рыб. У некоторых видов на сошнике расположены зубы в один или несколько рядов. Окраска: однотонная, серебристая, с более темной серой и оливковой спиной; тёмные пятна на теле бывают только у молоди. Размеры: достигают в длину 1 метр и веса в 12 кг.Я более 3 кг не ловил.
Биология: держится небольшими стаями в прибрежных водах, иногда заходит в устья рек; питается ракообразными, моллюсками и рыбой.
В Чёрном море редок и если появилось желание его половить, то рекомендую ехать на границу Абхазии и Грузии и там в устьях рек и рядом с камнями кидать поверхностные воблеры на рассвете и закате. Очень вкусный.
Далее у нас разбор семейства серрановых.