1. Кунжут - 3 ст.л., 2. Ядра подсолечника - 3 ст.л., 3. Фундук - 3 ст.л., 4. Финики - 12 шт., 5. Чернослив - 12 шт., 6. Вода - 1 ст.л., 7. Кокосовая стружка - 7 г. Помыть финики с черносливом. Очистить финики от косточек. Измельчить в блендере. Измельчить кунжут, ядра подсолнечника и фундук в электроизмельчителе. Соединить финики, чернослив, кунжут, ядра подсолнечника, фундук и воду. Смешать. Скатать шарики (9-10 шт.). Обвалять шарики в кокосовой стружке. Хранится в холодильнике 3 дня. Рекомендуемая доза - 3 шт. В день. Кунжут состав (100 г): Ядра подсолнечника состав (100 г): Фундук состав (100 г): Финики состав (100 г): Чернослив состав (100 г):
1. Кунжут - 3 ст.л.,
2. Ядра подсолечника - 3 ст.л.,
3. Фундук - 3 ст.л.,
4. Финики - 12 шт.,
5. Чернослив - 12 шт.,
6. Вода - 1 ст.л.,
7. Кокосовая стружка - 7 г.
Помыть финики с черносливом. Очистить финики от косточек. Измельчить в блендере.
Измельчить кунжут, ядра подсолнечника и фундук в электроизмельчителе.
Соединить финики, чернослив, кунжут, ядра подсолнечника, фундук и воду. Смешать.
Скатать шарики (9-10 шт.).
Обвалять шарики в кокосовой стружке. Хранится в холодильнике 3 дня. Рекомендуемая доза - 3 шт. В день.
Кунжут состав (100 г):
- Энергетическая ценность - 565 ккал.,
- Белки — 20,5 г.,
- Углеводы — 11,7 г.,
- Жиры — 61,2 г.
- Кальций - 1169 мг,
- Калий - 572 мг,
- Магний - 314 мг,
- Железо - 8,34 мг,
- Цинк - 4,97 мг,
- Медь - 1,76 мг,
- Селен - 14 мг.
- Лигнаны (сезамин, пинорезинол, ларисирезинол).
- Фитостеролы, которые помогают блокировать холестерин.
- Пищевые волокна (клетчатка) — 11,6 г.
Ядра подсолнечника состав (100 г):
- Энергетическая ценность - 584 ккал,
- белки — 20,78 г;
- жиры — 51,46 г;
- углеводы — 20 г;
- вода — 4,73 г;
- зола — 3,02 г.
- Витамины: B1 (тиамин) — 1,48 мг,
- B2 (рибофлавин) — 0,355 мг,
- B3 (ниацин) — 8,335 мг, B5 (пантотеновая кислота) — 1,13 мг,
- B6 (пиридоксин) — 1,345 мг,
- B9 (фолиевая кислота) — 227 мкг,
- E — 35,17 мг.
- Минералы: кальций — 78 мг,
- железо — 5,25 мг,
- магний — 325 мг,
- фосфор — 660 мг,
- калий — 645 мг,
- цинк — 5 мг,
- медь — 1,8 мг,
- марганец — 1,95 мг,
- селен — 53 мкг.
Фундук состав (100 г):
- Энергетическая ценность — 628 ккал,
- Белки — 14,95 г;
- Углеводы — 16,7 г, в том числе 9,7 г клетчатки.
- Жиры — 60,75 г.
- Витамины: B1 (тиамин) — 0,643 мг,
- B2 (рибофлавин) — 0,113 мг,
- B3 (ниацин) — 1,8 мг,
- B4 (холин) — 45,6 мг,
- B5 (пантотеновая кислота) — 0,918 мг,
- B6 (пиридоксин) — 0,563 мг,
- B9 (фолат) — 113 мкг.
- Минералы: кальций — 114 мг,
- железо — 4,7 мг,
- магний — 163 мг,
- фосфор — 290 мг,
- калий — 680 мг, цинк — 2,45 мг,
- медь — 1,725 мг,
- марганец — 6,175 мг,
- селен — 2,4 мкг.
Финики состав (100 г):
- Энергетическая ценность - 298 ккал/1247,43 кДж.
- Белки - 2,5 г.,
- Углеводы - 72,1 г.
Витамины
- A — 7 мкг.
- B1 — 0,05 мг.
- B2 — 0,06 мг.
- B3 — 1,61 мг.
- B5 — 0,805 мг.
- B6 — 0,249 мг.
- B9 — 15 мкг.
- K — 2,7 мкг.
Минералы
- Кальций — 64 мг.
- Железо — 0,9 мг.
- Магний — 54 мг.
- Фосфор — 62 мг.
- Калий — 696 мг.
- Натрий — 1 мг.
- Цинк — 0,44 мг.
- Медь — 0,362 мкг.
- Марганец — 0,296 мкг.
Чернослив состав (100 г):
- энергетическая ценность — 241 ккал (1006 кДж);
- белки — 2,18 г;
- жиры — 0,38 г;
- углеводы — 63,88 г, из них сахара — 38,13 г;
- витамины: ретинол (A) — 39 мкг,
- β-каротин — 394 мкг,
- тиамин (B1) — 0,051 мг,
- рибофлавин (B2) — 0,186 мг,
- ниацин (B3) — 1,882 мг,
- пантотеновая кислота (B5) — 0,422 мг,
- пиридоксин (B6) — 0,205 мг,
- фолацин (B9) — 4 мкг,
- аскорбиновая кислота (вит. С) — 0,6 мг,
- токоферол (вит. E) — 0,43 мг,
- витамин K — 59,5 мкг;
- микроэлементы: кальций — 43 мг,
- железо — 0,93 мг,
- магний — 41 мг,
- фосфор — 69 мг,
- калий — 732 мг,
- натрий — 2 мг,
- цинк — 0,44 мг.