Волгоградцам предложили три рецепта полезного фастфуда

Фастфуд может быть не только вкусным, но и полезным, если подойти к его приготовлению с умом.

Специалисты по питанию из Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендуют заменять традиционные ингредиенты на более полезные альтернативы.

Спринг-ролл с тофу и авокадо

Для приготовления понадобится тонкий лаваш (2 листа), тофу (250 г), авокадо (1 шт.), крупная морковь (1 шт.), вяленые томаты (120 г) и листья шпината (50 г). В качестве заправки используют соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло и мед.

Тофу и авокадо нарезают кубиками, морковь натирают на терке. Все ингредиенты смешивают с заправкой, заворачивают в лаваш и слегка обжаривают на сухой сковороде.

Морковь фри с чесночным соусом

Альтернативой вредной картошке фри может стать запеченная морковь. Для блюда потребуется 4 моркови, 2 столовые ложки оливкового масла и специи по вкусу.

Морковь нарезают брусочками, маринуют в масле со специями и запекают 20 минут при 220 градусах. Подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

Пицца на цельнозерновом тесте

Для основы берут 120 г цельнозерновой муки, 100 г творога и 1 яйцо. В качестве начинки используют помидоры черри, сыр фета и шпинат.

Тесто замешивают, раскатывают, выкладывают начинку и выпекают при 200 градусах до готовности.

Эти блюда доказывают, что даже фастфуд может быть частью здорового рациона.