Ингредиенты: · кабачок - 1 шт.; · ветчина из индейки- 200 гр.; · яйцо - 1 шт.; · мука - 2 ст.л.; · соль - 2 щепотки; · чёрный молотый перец - по вкусу. Для соуса: · несладкий йогурт - 150 мл.; · укроп - 3 веточки; · чеснок - 2 зубчика. Приготовление: кабачок потереть на тёрке и посолить, через 15 минут хорошо отжать лишнюю жидкость. Ветчину мелко порезать или потереть на тёрке, добавить к кабачку. Также добавить муку и яйцо, тщательно перемешать. Выложить ложкой тонким слоем массу разогретую сковороду и обжарить до румяного цвета с каждой стороны. Для соуса: Укроп и чеснок измельчить, смешать со сметаной. Подавать оладьи горячими с соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
· кабачок - 1 шт.;
· ветчина из индейки- 200 гр.;
· яйцо - 1 шт.;
· мука - 2 ст.л.;
· соль - 2 щепотки;
· чёрный молотый перец - по вкусу.
Для соуса:
· несладкий йогурт - 150 мл.;
· укроп - 3 веточки;
· чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
кабачок потереть на тёрке и посолить, через 15 минут хорошо отжать лишнюю жидкость. Ветчину мелко порезать или потереть на тёрке, добавить к кабачку. Также добавить муку и яйцо, тщательно перемешать. Выложить ложкой тонким слоем массу разогретую сковороду и обжарить до румяного цвета с каждой стороны. Для соуса: Укроп и чеснок измельчить, смешать со сметаной. Подавать оладьи горячими с соусом.
Приятного аппетита!