Москвичи всё чаще выбирают полезную еду с эстетикой.
Где попробовать авторские боулы, веганские десерты и фермерские блюда — от минималистичных кафе до ресторанов с мишленовским подходом.
🥇 Рейтинг самых стильных мест
1. KM20 (Столешников пер., 2)
Фишка: ресторан-концепт с вертикальной фермой на кухне.
Попробовать: салат с микрогрином собственного выращивания (890 ₽), трюфельные трюфели из топинамбура.
Интерьер: лофт с панорамными окнами и зелёными террасами.
Средний чек: 2 500 ₽ .
2. Boris Sonny (Селезнёвская, 32)
Фишка: неоновая кофейня с веганским фастфудом.
Хит: мегакартошка с растительными фрикадельками (510 ₽), кофе на кокосовом молоке.
Атмосфера: молодёжное арт-пространство с аниме-вечерами.
Средний чек: 800 ₽ .
3. Holi Cafe (М. Ордынка, 19)
Фишка: кафе при студии йоги с zero-waste концепцией.
Меню: сырники из миндальной рикотты (490 ₽), зелёное гречотто со спаржей.
Особое: все блюда — без глютена и рафинированного сахара.
Средний чек: 1 200 ₽ .
4. Парник (Кузнецкий Мост, 20/6)
Фишка: фуд-корт с овощами из собственных гидропонных установок.
Попробовать: бургеры Beyond Meat (550 ₽), салат с рукколой и съедобными цветами.
Лайфхак: по субботам — мастер-классы по urban farming.
Средний чек: 700 ₽ .
5. Циники (Богословский пер., 8)
Фишка: био-бистро с нутрициологом в штате.
Хиты: роллы с киноа и баклажаном (550 ₽), салат-боул «Детокс» с артишоками.
Фишка: можно прийти с питомцем.
Средний чек: 1 000 ₽ .
6. Москва-Дели (Ермолаевский пер., 7)
Фишка: вегетарианская индийская кухня в аутентичной атмосфере.
Обязательно: сет из дала, чапати и овощного карри (1 200 ₽).
Деталь: блюда готовят на топлёном масле гхи.
Средний чек: 1 500 ₽ .
7. Seeds Cafe (Лесная, 5)
Фишка: кофе с суперфудами и еда в эко-упаковке.
Хиты: смузи с чиа и манго (450 ₽), веганские брауни.
Для инстаграма: интерьер в стиле «тропический минимализм».
Средний чек: 600 ₽ .
8. Авокадо (Чистопрудный б-р, 12)
Фишка: культовое веганское место с 2010 года.
Легенда: сыроедческая «Шуба» из водорослей (650 ₽), борщ с тофу.
Атмосфера: уютный подвал с винтажными столиками.
Средний чек: 900 ₽ .
9. Angel Cakes Patriki (Спиридоновка, 34)
Фишка: кондитерская без рафинированного сахара.
Модно: торт «Маракуйя-лайм» на кокосовой муке (450 ₽/кусок).
Фишка: веганские десерты в двух вариантах — классика и raw.
Средний чек: 500 ₽ .
10. МО Boba Tea & Smart Food (Грузинская, 38)
Фишка: азиатский фьюжн с упором на функциональные ингредиенты.
Хит: боулы с лососем и водорослями (780 ₽), боба-ти с имбирём.
Тренд: меню разделено по типам активностей (спорт, детокс, антистресс).
Средний чек: 1 300 ₽ .
🧐 Как выбрать место?
- Для фото: Seeds Cafe, KM20.
- Для глубокого ЗОЖ: Holi Cafe, Boris Sonny.
- Для гастрономии: Москва-Дели, Циники.
💡 Тренды 2025
- Локавор-меню (ингредиенты из Подмосковья).
- Цифровой детокс — заведения без розеток и Wi-Fi.
- Zero Waste — остатки еды можно забрать в свою тару.
P.S. Большинство мест поддерживают «СберСпасибо» и другие программы лояльности — не забудьте активировать кешбэк! 😉