НЕПРИЛИЧНО ВКУСНЫЙ СОУС: ЖАРЕНЫЕ ЛИМОНЫ
⠀
Можно подавать как макалку для овощной нарезки или же заправить этим соусом стручковую фасоль.
⠀
Главный ингредиент - лимон. Но вот все вечно просто выдавливают его сок… а тут - мы его используем целиком… но предварительно его обжарим 😉
⠀
Берём:
масло для жарки - 1,5 ст.ложки
лимон - 4 кружочка, тонко
дижонская горчица - 1 ч.ложка
кленовый сироп - 1 ч.ложка
яблочный уксус - 1 ст.ложка
оливковое масло - 1 ст.ложка
вода - по необходимости
⠀
🍋 Обжариваем на средне-высоком огне лимон с обеих сторон - мы хотим не просто румянец, а жареный лимон. Помимо колечек обжать «попки» - с ними красиво подавать готовое блюдо.
🍋 Далее закидываем его в блендер с остальными ингредиентами. Взбиваем.
добавить еще 1 ложку воды, чуть посолила. Попробуйте соус - может вы захотите добавить чуть больше подсластителя или горчицы…
🍋 Далее как следует окутываем приготовленные на пару стручки нашим соусом, выкладываем на тарелку и подаем к столу с жареным лимоном. Можно сверху чмокнуть свежемолотым перцем.
💡 чтобы соус был жидким можно добавить 3 ложки воды
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀•Мишлен курит в сторонке – мои любимые и быстрые 5-15 минут активной готовки и вкуснее чем в любом в ресторане!
