С начала года яйца подешевели на 14,4%, и в последнее время цены снижаются в большей степени. В среднем десяток стоит 107 рублей. При этом в магазинах можно встретить предложения куда дешевле, например, десяток яиц категории С1 за 40-50 рублей.
В целом, изменение цен по категориям с начала года выглядит следующим образом: Снижение цен на яйца можно объяснить следующим образом. После того, как в конце 2023 года возник так называемый «яичный кризис», производители начали увеличивать поголовье. В результате количество яиц на рынке увеличилось, а спрос на них снизился. А так как яйца – товар с ограниченным сроком хранения, излишки приходится продавать по сниженным ценам. Стоимость яиц была проанализирована при помощи сервиса «Ценозавр» в торговых сетях городов России.